Clase de cocina Lanna con compras en el mercado de alimentos y recorrido por el Triángulo Dorado.

Sobre nosotros

En esta experiencia, aprenderás a cocinar comida Lanna en una cocina tradicional al aire libre, ubicada en un jardín. Comenzaremos en el mercado local tailandés del distrito de Maesa, donde recibirás consejos sobre cómo comprar y elegir los ingredientes para tu menú. También podrás observar cómo viven los habitantes locales de Tailandia y Myanmar. Al llegar a Bann Suan Auy Kham, en la aldea de Pangha, podrás vestirte con un atuendo tradicional Lanna mientras disfrutas de una bebida y un refrigerio de bienvenida. Nuestra cocina está rodeada de árboles y huertos de hierbas, lo que te permitirá relajarte y disfrutar de la clase en un entorno natural. Durante la clase, aprenderás las técnicas para preparar tus platos de la mano de un chef local con 35 años de experiencia en la cocina Lanna.

Después de comer lo que hemos preparado, visitaremos el mundialmente famoso Triángulo de Oro, donde confluyen las fronteras de tres países (Tailandia, Laos y Myanmar), separados únicamente por el río Mekong. También visitaremos el antiguo templo Wat Phra Tard Jadey Luang, con 721 años de antigüedad, ubicado en Chiangsean, la antigua capital del reino Lanna. Esta experiencia es una forma increíble de conocer el norte de Tailandia.

Menú

Por favor, elige un menú fijo para tu clase de cocina. *Todos los menús se pueden adaptar a opciones veganas o vegetarianas*.

Conjunto A

• Jor Pak Gard - Sopa de verduras Lanna con cerdo
• Larb Moo - Mezcla de cerdo con hierbas tailandesas

Conjunto B

• Yum Jeen Kai - Sopa de pollo picante Lanna cocinada con hierbas tailandesas y flor de plátano
• Nam Prik Ma Keur Som - Salsa de tomate y huevo cocido

Conjunto C

• Kaeng Fugtong Moo - Sopa picante de calabaza Lanna con cerdo
• Tum Makeur Yao - Dip de berenjena

Cada menú de cocina puede elegir un postre.

• Kanom Tua Pap - Masa suave y pegajosa mezclada y luego rellena de soja al vapor.
• Kanom Tuay - Natillas de leche de coco
• Kanom Kaeng Buad Fugtong - Calabaza dulce mezclada con leche de coco
• Kanom Bua Loy - Bolas de arroz glutinoso mezcladas con leche de coco endulzada

Programa

• 8:00 h: Recogida en su hotel con toallas frías y agua potable incluidas.
• 9:00 h: Compra en un mercado local de productos frescos en el distrito de Maesa.
• 9.45 am: llegada a Bann Suan Auy Kham en el pueblo de Pangha.
• 10:00 h: Comienza la clase de cocina.
• 12:30 pm: Disfruta del plato principal y el postre que has preparado tú mismo.
• 13:50: Llegada al Triángulo Dorado
• 15:00: Llegada a la capital real de Lanna, llamada "Chiangsean".
• 17:00: Llegada de regreso a su hotel.