Clase de cocina napolitana con Giorgia Chiatto (clase privada)

Sobre nosotros

Esta es una experiencia privada verdaderamente única, ofrecida por la primera escuela de cocina de Nápoles. Una mezcla de técnicas, tradiciones y profesionalismo se combinan en este ambiente acogedor y familiar.

Giorgia Chiatto y su madre, Carmela Caputo, fundadora de la escuela, te guiarán a través de los sabores y técnicas culinarias locales, asegurándose de que aprendas conocimientos que podrás aplicar en casa para recrear las recetas más deliciosas de Nápoles. Ofrecemos una divertida clase de cocina práctica, seguida de una degustación de tus creaciones.

Menú

Dependiendo de la estación del año, seguimos lo que la naturaleza tiene para ofrecer:

Pizza

• Calzoncelli - Pizza frita rellena

Pastas

• Gnocchi alla sorrentina allo scarpariello - ñoquis estilo Sorento con salsa de tomate o
• Pasta alla puttanesca - Pasta en salsa de tomate con anchoas y alcaparras o
• Raviolis capresi - Pasta rellena con salsa de tomate

Principal

• Berenjena a la parmesana o
• Gattò di Patate - Pastel de patata al horno con diversos embutidos

Postre

• Torta Caprese con chocolate - pastel de almendras italiano o
• Limón o
• Pastiera - Tarta napolitana aromatizada con agua de azahar

Programa

• 10:30 h: Llegada a la escuela y bienvenida con bebidas y aperitivos.
• 10:45 h: Presentación a cargo de la chef Giorgia y comienzo de la preparación práctica de los alimentos.
• 13:00: Es hora de disfrutar de tu propia creación.
• 13:30: Fin de la experiencia culinaria.