Clases de cocina y experiencia de chef personal a domicilio en Marrakech con la chef Sarah.

Sobre nosotros

Únete a nuestra clase de cocina intensiva de 4 horas en Marrakech y descubre las ricas tradiciones y sabores de la gastronomía marroquí.

Tu aventura culinaria comienza con una visita guiada al mercado local, donde comprarás ingredientes frescos como un auténtico marroquí. De vuelta en la cocina, te sumergirás en la cocina práctica mientras aprendes a preparar platos tradicionales marroquíes, a elaborar auténtico té de menta marroquí y a explorar las raíces culturales de cada receta.

Al finalizar la sesión, no solo te llevarás a casa valiosas técnicas y recetas de cocina para compartir con tus seres queridos, sino que también tendrás la oportunidad de comprar especias o tajines a precios exclusivos para los participantes del taller.

Tanto si eres visitante como residente, también podemos llevar la experiencia a tu casa en Marrakech, ofreciéndote servicios de chef privado o clases de cocina personalizadas.

Menú

Motor de arranque

• Coliflor entera asada con chermoula dulce.
• Batbout + relleno rápido de tagine de pollo
• Maakouda – Buñuelo de patata marroquí
• Focaccia de Zaalouk

Primer plato

• Albóndigas marroquíes (Taginé de albóndigas)
• Tajine de pollo entero
• Curry de calabaza y garbanzos
• Tajín de verduras.
• Cuscús marroquí con siete verduras

Plato principal:

• Filetes de pierna de cordero Chermoula con yogur de pepino y menta.
• Cuscús marroquí con siete verduras.
• Tajín de cordero fácil.
• Plato de mezze de pollo Chermoula.

Postre

• Basbousa de lava fundida.
• Pastel de limón marroquí (Meskouta).
• Estos cupcakes veganos de limón sin lácteos son ácidos y jugosos.
• Pastel de chocolate marroquí.

Programa

En caso de que no alquile un alojamiento privado en Marrakech, organizaremos este evento según el itinerario:

• Nos encontraremos a la hora acordada junto a la emblemática mezquita Koutoubia.

• Haz una breve visita a un mercado local cercano para comprar verduras frescas e ingredientes básicos para cocinar. Podrás elegir tú mismo los ingredientes.

• Dirígete a nuestra cocina casera, a pocos pasos del mercado.

• Aprende a preparar el tradicional té de menta marroquí y disfrútalo juntos mientras nos conocemos mejor.

• Comienza a cocinar bajo la guía de la chef Sarah.

• Deléitate con los deliciosos platos que has preparado. Las comidas se sirven estilo bufé, lo que te da la oportunidad de probar una variedad de sabores.

• Fin de la experiencia.