Clase de cocina auténtica balinesa de la granja a la mesa en Ubud con visita al mercado.

Sobre nosotros

Bienvenidos a una auténtica experiencia culinaria balinesa inspirada en el ritmo tranquilo de la vida en los pueblos de Ubud. Disfruten de un viaje enriquecedor, desde la recolección de ingredientes frescos en nuestro huerto hasta la preparación de platos tradicionales balineses en una cocina al aire libre rodeada de naturaleza.

Nuestra experiencia va más allá de la cocina; se trata de compartir cultura, hospitalidad local y la alegría de aprender juntos. Las clases matutinas incluyen una visita a un mercado tradicional para descubrir ingredientes locales antes de la sesión de cocina. Guiados por chefs locales, aprenderán auténticas recetas familiares con ingredientes frescos y especias tradicionales, mientras se conectan con la cultura y la vida cotidiana balinesa.

Menú

Menú regular

• Base Gede – Pasta de especias amarillas tradicional balinesa
• Sate Lilit Ayam – Satay balinés de pollo picado
• Nasi Kuning – Arroz amarillo de Indonesia
• Pollo Garang Asem – Pollo especiado en caldo aromático
• Sambal Embe – Salsa balinesa de chalotas fritas con chile
• Sayur Urab – Verduras mixtas con coco especiado
• Klepon – Bolas de arroz glutinoso dulce rellenas de azúcar de palma

Menú vegetariano

• Base Gede – Pasta de especias amarillas tradicional balinesa
• Sambal Terong – Berenjena balinesa en salsa picante
• Tempe Goreng Lalah Manis – Tempeh frito dulce y picante
• Nasi Kuning – Arroz amarillo de Indonesia
• Sambal Embe – Salsa balinesa de chalotas fritas con chile
• Sayur Urab – Verduras mixtas con coco especiado
• Klepon – Bolas de arroz glutinoso dulce rellenas de azúcar de palma

Programa

Levantar:
Disfrute de un cómodo servicio de recogida en su alojamiento en Ubud y alrededores antes de dirigirse al tranquilo entorno rural de Paon Escape.

Visita a la granja:
Comience su experiencia con una visita guiada al jardín, donde descubrirá hierbas frescas, verduras e ingredientes tradicionales balineses utilizados en la cocina local. Las clases matutinas también incluyen una visita a un mercado tradicional para explorar productos y especias locales.

Clase de cocina:
Únete a una clase práctica de cocina en una cocina al aire libre rodeada de naturaleza. Guiado por chefs locales experimentados, aprenderás a preparar auténticos platos balineses con recetas tradicionales, ingredientes frescos y especias aromáticas, mientras descubres la rica cultura y las tradiciones culinarias de Bali.

Devolver:
Tras disfrutar de los platos que has preparado, relájate mientras te trasladan de vuelta a tu alojamiento con maravillosos recuerdos y nuevas habilidades culinarias para llevarte a casa.