Cocina con ingredientes frescos en una granja orgánica con visita al mercado local.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Huerto agrícola y entorno de mercado
- Anfitriones amables y con conocimientos
- Cocina práctica con ingredientes frescos
- Se adapta a las necesidades dietéticas
Los participantes comentan que la experiencia combina una visita a una granja con hermosos paisajes y a un mercado local con un programa bien organizado, lo que les permite seleccionar y cocinar varios platos tailandeses con ingredientes frescos y de alta calidad. El equipo anfitrión recibe elogios por su cálida y atenta guía e instrucciones claras, lo que hace que la clase sea ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Se atienden fácilmente preferencias dietéticas como vegetarianas, veganas y sin gluten, y los participantes reciben copias de las recetas para recrear los platos en casa.
Qué esperar
Aprende a cocinar auténtica comida tailandesa con los mejores ingredientes cultivados en nuestra huerta. Aprenderás a preparar 5 platos tailandeses a tu elección, visitando mercados locales para conseguir los productos más frescos. Te proporcionaremos fruta fresca mientras aprendes a cocinar tus platos favoritos, como Som Tum, Tom Yum Kung o incluso arroz pegajoso con mango. Nos encontramos en San Sai, a unos 10 km del casco antiguo de Chiang Mai. En nuestra granja podrás disfrutar del aire puro y de unas vistas impresionantes mientras cocinas a tu gusto.
Kru Ploy es la dueña y profesora de este maravilloso curso. Junto con su equipo, Kru Ploy te brindará una experiencia muy práctica durante el tiempo que pases con ellos. Aprenderás a reconocer la frescura de los ingredientes y a prepararlos en su cocina, con capacidad para 15 personas, ¡así que no temas ser principiante y ven a divertirte!
Conoce a tu anfitrión
Menú
Puedes elegir 5 de los siguientes platos que se enumeran a continuación.
Se pueden solicitar sustituciones vegetarianas o veganas para cualquier plato.
Sopa
- Tom Yum Kung (Sopa agria picante con camarones)
- Tom Kha Kai (Sopa agridulce picante con pollo y crema de coco)
- Sopa de fideos tailandesa (Kuai Tiao)
- Tom Jert (Fideos de cristal con sopa de verduras)
Curry
- curry rojo
- curry verde
- Curry Panang
- Curry Massaman
- Khao Soi (sopa de fideos de Chiang Mai)
Aperitivo
- Rollitos de primavera fritos
- rollitos de primavera frescos
- Tostada frita con carne de cerdo picada
- Larb (Ensalada de pollo picante)
- Som Tam (Ensalada de papaya)
Salteado
- Anacardos salteados con pollo
- Pad Kapho (Pollo salteado con hoja de albahaca y chile)
- Pad Thai (fideos de arroz finos salteados con camarones)
- Gloria de la mañana salteada
- Pad See Ew (fideos fritos con pollo)
Postre
- arroz pegajoso con mango
- Plátanos fritos
- Plátano en leche de coco
- Calabaza en leche de coco
- Arroz glutinoso negro con leche de coco
Programa
Curso matutino
- 8:40-9:20 h: Recogida en su hotel.
- 10:00 h: Visita al mercado local
- 10:30 h: Llegada a nuestra escuela y se sirve una bebida de bienvenida.
- 10:45 am: Visita una granja orgánica y compra algunos ingredientes para cocinar.
- 11:00 h: Clase de cocina y disfrute de la comida.
- 13:30: Fin de la clase de cocina y regreso al hotel.
Curso de la tarde
- 14:00-14:30: recogida en su hotel.
- 15:00: Visita al mercado local
- 15:30: Llegada a nuestra escuela y se sirve una bebida de bienvenida.
- 15:45: Visita una granja orgánica y compra algunos ingredientes para cocinar.
- 16:10: Clase de cocina y disfrute de la comida.
- 18:30: Fin de la clase de cocina y regreso al hotel.
Cómo llegar
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Opción de recogida
Recogida gratuita en el casco antiguo o en un radio de unos 4 km.
Recogida por la mañana de 8:40 a 9:20 h, recogida por la tarde de 14:00 a 14:30 h.
Confirmación instantánea
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Cancelación gratuita
Se emitirá un reembolso completo para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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