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Grace était très chaleureuse et accueillante, et elle a préparé des plats délicieux, très différents de la cuisine chinoise que j'avais pu goûter auparavant au restaurant ou chez les vendeurs ambulants. J'ai appris beaucoup de choses sur Shanghai grâce à une habitante de la ville. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui visitent la Chine !

Grace était charmante. Elle parlait très bien anglais. J'avais l'impression de rendre visite à de vieux amis de San Francisco. En tant que voyageuse solo, c'était agréable d'avoir de la compagnie pour dîner.

Ce que nous avons aimé : • La facilité de communication avec Echo • Elle est venue nous chercher directement à pied à la station de métro — nous n'avons pas eu à nous soucier de trouver l'endroit • La conversation était fluide et agréable en anglais • Sa famille était parfaite ; ils parlent tous anglais • Le repas chinois était préparé avec amour (elle nous a donné les recettes de tout). Elle nous a montré des photos des légumes que nous ne connaissions pas • Nous avons préparé les wontons à la fin. Son mari a appris à mon fils. C'était touchant de le voir faire • Nous avons tous partagé un vrai repas convivial • Ils étaient tous très attentionnés • Le chien était adorable Ce que nous n'avons pas aimé : • Quitter Echo et sa famille après le repas Il est difficile de trouver des points à améliorer. J'essaie, mais je n'y arrive pas. Un grand bravo, un A+ et toute ma gratitude pour ce moment.

Salut ! Quel après-midi merveilleux ! On a passé un super moment ensemble et j'aurais pu discuter de tout et de rien pendant des heures ! Le repas était délicieux et ta compagnie, un vrai bonheur. Garde bien mes coordonnées et si jamais tu repasses par Cairns, on serait ravis de t'inviter à déjeuner ou à dîner, ou même de t'emmener pêcher et plonger sur la Grande Barrière de corail (on fait aussi de la plongée sous-marine et du ski nautique !). Transmets nos remerciements à ta charmante épouse et on espère vous revoir bientôt. Amitiés, Andrew, Jayne et Brooke.

Le point fort indéniable était la nourriture… des saveurs exactement comme celles que je me rappelais de mon enfance à Shanghai. La compagnie et les conversations étaient également fantastiques. C'était agréable de parler de Shanghai, de mes souvenirs à aujourd'hui. Mon ami a lui aussi beaucoup apprécié ; il a savouré ce repas fait maison après deux semaines passées à manger de la street food et des restaurants. Nous vous remercions sincèrement pour votre communication rapide et claire, ainsi que celle de tante Shen et de sa fille. Cela a rendu l'organisation simple et agréable. Nous avons également beaucoup apprécié les transferts depuis et vers la station de métro.

Le délicieux repas de notre déjeuner de samedi nous manque déjà. D'ailleurs, je viens de découvrir un nouveau restaurant shanghaïen à seulement 20 minutes à pied de chez nous. Il semble proposer des plats emblématiques comme le Si Xi Kao Fu et le « porc braisé de grand-mère » servi dans une marmite noire qui ressemble étrangement à celle que tante Shen nous préparait… Il faut absolument qu'on y aille ! Ce fut un moment fort de notre voyage et j'en ai parlé à tous mes collègues. C'est une occasion unique de découvrir la Chine autrement, de rencontrer de nouvelles personnes, d'apprendre de nouvelles choses et, bien sûr, de savourer de bons petits plats. On a vraiment hâte de recommencer lors de notre prochain séjour en Chine ! Merci également de nous avoir accueillis pour ce déjeuner et de nous avoir expliqué la genèse de ce projet, les plats servis et la culture chinoise. Danil et Katerina

Notre guide, Steven, était simple, sympathique et d'une aide précieuse. Je referais appel à lui sans hésiter et le recommande vivement pour tout voyage à Shanghai, voire plus loin. La famille, tante Shen et sa sœur, étaient des hôtes exceptionnels. Je me souviendrai de leur sourire, de leur gentillesse et de leur accueil chaleureux. Les plats étaient préparés avec amour, mais la confection des raviolis était particulièrement amusante. Nous les avons affectueusement surnommés « les raviolis des Nations Unies » 😋🙌😀. Autant dire que les nôtres ne ressemblaient pas à des raviolis chinois classiques, mais ils avaient assurément le même goût et nous avons passé un moment formidable à les préparer. Cette expérience restera gravée dans ma mémoire ! Merci à Steven, tante Shen, sa sœur et aux trois jeunes accompagnateurs.

Merci de nous avoir accueillis, c'était une expérience formidable et nous sommes ravis d'avoir été parmi les premiers à la tester ! La nourriture était délicieuse et les hôtes très chaleureux. Je pense que c'est une excellente initiative qui rencontrera un grand succès une fois que le bouche-à-oreille aura fait son œuvre.

Nos hôtes étaient extrêmement sympathiques et arrangeants, la nourriture était délicieuse (les meilleurs raviolis de Shanghai !), l'ambiance et la communication étaient excellentes car Steven parle couramment anglais. Il nous a même réservé un Didi pour le métro et nous l'a offert ! Un grand merci, nous avons passé un séjour formidable !

J'ai adoré les conversations et l'ambiance chaleureuse. C'était comme être chez un ami et passer un moment convivial. Cela m'a aussi permis d'entrevoir le quotidien des locaux, ce que j'apprécie particulièrement lors de mes voyages. On y mangeait bien, l'atmosphère était excellente et c'était sans aucun doute l'un des moments forts de mon voyage.

Je n'avais pas réalisé que le dîner avait été préparé spécialement pour moi, car il y avait peu de place chez Grace, mais cela l'a rendu encore plus spécial. Je regrette que nous n'ayons pas pris de photos.