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Expérience culinaire shanghaienne authentique dans une maison locale
11 commentaires
Heure de départ
12h, 19h
Durée
3 heures
Participants minimum
1 Participants
Langue
Anglais, mandarin, cantonais, espagnol
Confirmation de réservation instantanée
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
Ce que les clients aiment dans ce cours
- Un cadre chaleureux et accueillant, comme chez un ami
- Hôtes accueillants, parlant couramment anglais, communication facile
- Atelier pratique de fabrication de raviolis et de wontons
- Saveurs authentiques de Shanghai, un incontournable du voyage
Résumé basé sur 11 avis clients vérifiés
À propos de votre expérience
Vous avez mangé dans les restaurants de Shanghai. Maintenant, mangez là où les locaux mangent réellement : à la table d’une cuisine.
+1 Chopsticks met en relation les voyageurs avec des familles d'accueil locales soigneusement sélectionnées à travers Shanghai. Chaque hôte cuisine les plats que sa famille mange réellement à la maison : des produits de saison, frais et entièrement faits maison. Selon votre hôte, vous préparerez des raviolis ensemble avant de vous installer à table, ou vous pourrez simplement arriver, vous détendre et savourer un repas complet fait maison.
Choisissez parmi une Jiading Ayi qui cultive ses propres légumes dans son jardin, un hôte originaire du Guizhou ayant passé dix ans aux États-Unis, ou une famille shanghaienne qui vous apprendra à plier les raviolis avant le dîner. Chaque hôte partage son histoire, ses recettes et vous accueille dans une authentique maison shanghaienne – ni restaurant, ni studio, ni spectacle.
Nous confirmons vos besoins alimentaires avant votre arrivée, vous envoyons l'itinéraire complet et les coordonnées de votre hôte, et vous fournissons un bref aperçu culturel deux jours à l'avance afin que vous arriviez curieux et non confus.
Points forts:
- Mangez à la table d'une vraie famille locale — ni au restaurant, ni lors d'une visite touristique
- Certains hôtes cultivent leurs propres légumes : du jardin à l’assiette ! Choisissez votre hôte : une famille qui prépare des raviolis, une Ayi qui cultive son potager, et bien d’autres.
- Tous les hôtes parlent anglais ou ont prévu une assistance en anglais.
- Vérification des régimes alimentaires avant la visite — options végétariennes, halal, sans mammifères et plus encore.
- Fiches pratiques pour les repas à domicile envoyées 2 jours avant pour vous préparer à votre visite
Rencontrez votre hôte
Menu
Exemple de menu — Jiading Ayi
- Légumes verts du jardin avec dés de tofu (马兰头香干)
- Poisson fumé traditionnel de Shanghai (本帮熏鱼)
- Côtes de porc aigre-douces (糖醋小排)
- Poulet local coupé en blanc (白斩鸡)
- Wontons faits à la main (馄饨)
- Boulettes de riz gluant aux haricots rouges (豆沙糯米汤圆)
Exemple de menu — La famille Echo
- Salade de concombre (拍黄瓜)
- Courbine jaune cuite à la vapeur (清蒸黄鱼)
- Mapo Tofu (麻婆豆腐)
- Dumplings faits maison, pliés avec votre hôte (手工饺子)
Programme
- Rendez-vous au domicile de votre hôte (les indications complètes et ses coordonnées vous seront fournies à l'avance).
- Bienvenue et présentations — rencontrez votre hôte, découvrez le programme de la soirée et installez-vous confortablement.
- Participez avec votre hôte à la préparation d'une partie du repas, par exemple en pliant des raviolis ou en aidant à la préparation d'un plat traditionnel shanghaïen (l'activité peut varier).
- Installez-vous pour un dîner shanghaïen fait maison, comprenant des entrées, des plats principaux, des mets de base et un dessert, servi à partager.
- Savourez un thé et une conversation avec votre hôte, et découvrez la vie quotidienne, la culture et les traditions de Shanghai.
- L'expérience est terminée. Vous êtes libre d'organiser votre propre transport ou de covoiturer depuis le domicile de l'hôte.
Points forts inclus
Mangez comme un local
Atelier cuisine
Cuisine shanghaïenne maison
Ingrédients frais de saison
Ambiance familiale intime
Informations supplémentaires
Confirmation
Book now and receive your confirmation instantly.
Free Cancellation
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Avis des invités
5,0
/5
Based on 11 vérifié commentaires
Claire
Jui 2026
Un délicieux aperçu de la vie authentique de Shanghai
Grace était très chaleureuse et accueillante, et elle a préparé des plats délicieux, très différents de la cuisine chinoise que j'avais pu goûter auparavant au restaurant ou chez les vendeurs ambulants. J'ai appris beaucoup de choses sur Shanghai grâce à une habitante de la ville. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui visitent la Chine !
Dustin
Jui 2026
Comme partager un dîner avec de vieux amis
Grace était charmante. Elle parlait très bien anglais. J'avais l'impression de rendre visite à de vieux amis de San Francisco. En tant que voyageuse solo, c'était agréable d'avoir de la compagnie pour dîner.
Sandrine
Jui 2026
Un accueil familial chaleureux et un repas inoubliable
Ce que nous avons aimé : • La facilité de communication avec Echo • Elle est venue nous chercher directement à pied à la station de métro — nous n'avons pas eu à nous soucier de trouver l'endroit • La conversation était fluide et agréable en anglais • Sa famille était parfaite ; ils parlent tous anglais • Le repas chinois était préparé avec amour (elle nous a donné les recettes de tout). Elle nous a montré des photos des légumes que nous ne connaissions pas • Nous avons préparé les wontons à la fin. Son mari a appris à mon fils. C'était touchant de le voir faire • Nous avons tous partagé un vrai repas convivial • Ils étaient tous très attentionnés • Le chien était adorable Ce que nous n'avons pas aimé : • Quitter Echo et sa famille après le repas Il est difficile de trouver des points à améliorer. J'essaie, mais je n'y arrive pas. Un grand bravo, un A+ et toute ma gratitude pour ce moment.
Andrew
Jui 2026
Nourriture délicieuse, conversations enrichissantes et nouvelles amitiés
Salut ! Quel après-midi merveilleux ! On a passé un super moment ensemble et j'aurais pu discuter de tout et de rien pendant des heures ! Le repas était délicieux et ta compagnie, un vrai bonheur. Garde bien mes coordonnées et si jamais tu repasses par Cairns, on serait ravis de t'inviter à déjeuner ou à dîner, ou même de t'emmener pêcher et plonger sur la Grande Barrière de corail (on fait aussi de la plongée sous-marine et du ski nautique !). Transmets nos remerciements à ta charmante épouse et on espère vous revoir bientôt. Amitiés, Andrew, Jayne et Brooke.
Ethan
Jui 2026
L'expérience a été formidable, et correspondait exactement à ce que nous attendions et recherchions.
Le point fort indéniable était la nourriture… des saveurs exactement comme celles que je me rappelais de mon enfance à Shanghai. La compagnie et les conversations étaient également fantastiques. C'était agréable de parler de Shanghai, de mes souvenirs à aujourd'hui. Mon ami a lui aussi beaucoup apprécié ; il a savouré ce repas fait maison après deux semaines passées à manger de la street food et des restaurants. Nous vous remercions sincèrement pour votre communication rapide et claire, ainsi que celle de tante Shen et de sa fille. Cela a rendu l'organisation simple et agréable. Nous avons également beaucoup apprécié les transferts depuis et vers la station de métro.
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Lieu de rendez-vous
- Nous vous communiquerons l'adresse et les indications d'itinéraire une fois la réservation confirmée.
Note:
Les invités seront responsables de se rendre eux-mêmes au domicile des hôtes.
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