Une expérience formidable !
Le point culminant de notre voyage à Florence ! Nous avons fait cette expérience pour l'anniversaire de mon mari et nous avons passé un moment inoubliable ! La passion et le souci du détail du chef Rafa étaient vraiment exceptionnels ! Le chef Mike a remarqué que c'était l'anniversaire de mon mari et lui a préparé un tiramisu supplémentaire. Nous avons tous chanté « Joyeux anniversaire ». Le chef Rafa a remarqué que ma fille était danseuse. Ce sont ces petits détails qui ont rendu notre soirée si spéciale ! Nous avons appris énormément de choses sur leur histoire et leur cuisine. Ils ont tous été très patients avec nous pendant que nous préparions nos pâtes et toujours prêts à nous aider. Au moment de déguster les plats, c'était absolument délicieux ! Même ma fille difficile a adoré ses pâtes ! J'ai appris tellement de choses et j'ai hâte de rentrer à la maison pour préparer nos propres pâtes et tiramisu tous les dimanches ! À bientôt à New York !
Raffaello et son équipe étaient formidables ! Nous avons emmené nos deux jeunes garçons (3 et 5 ans) et ils ont adoré ! Merci ! Oh, et une dernière chose : ce n'était pas seulement un cours de cuisine italienne authentique, c'était aussi une leçon d'histoire passionnante ! Je recommande vivement ! 5 étoiles ! Kaz, Michael, Oscar et Tommy !
Hier, quel bonheur ! Apprendre à faire des pâtes et du tiramisu avec Leonardo a été une expérience inoubliable. Il nous a enseigné chaque technique, nous montrant comment cuisiner avec amour. Nous avons dégusté du vin, ri et savouré chaque bouchée de nos pâtes maison. Merci encore du Canada.
Expérience incroyable !!!
Super cours et superbes leçons de vie !
J'ai suivi ce cours avec un groupe d'amis et l'expérience était spectaculaire ! Nous avons préparé deux sortes de pâtes et un dessert… vraiment incroyable !
Kevin est génial
Absolument merveilleux !
Quelle expérience formidable ! Qui aurait cru que faire des pâtes, des raviolis et du tiramisu était si facile ? Tout le monde était vraiment super !
J'ai adoré mon cours de cuisine avec Kevin. Très instructif et amusant. Je réserverai à nouveau sans hésiter !
C'est le moment idéal pour faire mes propres pâtes et mon tiramisu
Cours de pâtes très authentique !
Ça vaut vraiment le coup, c'est très convivial et amusant, le vin est généreux et on peut même manger ses propres pâtes après ! Le tiramisu est délicieux !
Super cours de cuisine. Super instructeur. Super amusant.
Lucy et Kevin nous ont offert une expérience absolument merveilleuse du début à la fin. Ils ont expliqué la technique de fabrication des pâtes et les méthodes traditionnelles avec une telle clarté que l'atelier était à la fois ludique et facile à suivre. Ils se sont assurés que les pâtes de chacun soient réussies et nous ont même permis de participer à la préparation du tiramisu. Et bien sûr, le meilleur moment fut sans conteste la dégustation de nos créations ! Ils ont veillé à ce que chacun reçoive les pâtes qu'il avait préparées, ce que nous avons beaucoup apprécié, et tout était absolument délicieux. Avec du vin à volonté et un tiramisu en dessert, je peux vous dire que l'expérience valait vraiment le coup ! Merci Kevin et Lucy !
Raffaello était un professeur de cuisine absolument fantastique. C'était un vrai plaisir d'être en sa compagnie. Il était incroyablement compétent en histoire, culture et gastronomie italiennes. Nous avons passé un moment formidable à préparer des pâtes. Ses explications étaient claires et il a rendu l'expérience vraiment amusante ! Les pâtes et le vin étaient délicieux. Le tiramisu était merveilleux. Vous DEVEZ absolument essayer ce cours. Merci d'avoir rendu l'enterrement de vie de jeune fille de notre amie si spécial 🤍
Nous venons d'Indiana et ce cours de cuisine chez 360 était absolument génial ! Je vous recommande vivement de réserver, vous ne serez pas déçus. Vous préparez vos propres pâtes et raviolis, avec du vin blanc ou rouge à volonté, et nous avons même fait un tiramisu, un vrai délice ! Le chef et son équipe étaient adorables. Nous réserverons à nouveau lors de notre prochain séjour. Vous ne le regretterez pas ! Les tabliers sont vraiment top !
Le cours de cuisine 360° à Florence a été un véritable coup de cœur de notre voyage. Dès notre arrivée, Raffaello nous a mis à l'aise grâce à sa personnalité chaleureuse et accueillante et à son humour irrésistible. Sa passion pour la cuisine italienne était contagieuse, et sa connaissance approfondie des ingrédients, de l'histoire et des techniques de chaque plat a rendu le cours à la fois instructif et incroyablement divertissant. Nous avons réalisé deux sortes de pâtes fraîches, et Raffaello nous a guidés pas à pas avec patience et enthousiasme. L'aspect pratique du cours a permis de suivre facilement les instructions, et c'était un vrai plaisir de déguster ensemble nos créations, un verre de vin à la main. Le cours a offert un équilibre parfait entre apprentissage, rires et délices culinaires. L'ambiance était détendue et stimulante, et l'énergie de Raffaello a su fédérer le groupe. Je suis repartie avec l'envie de faire des pâtes maison et de merveilleux souvenirs. C'est une expérience incontournable lors d'un séjour à Florence !
Super expérience et rencontres formidables ! Nous avons préparé deux plats de pâtes, du tiramisu et bu beaucoup de vin !
Waouh, quelle soirée géniale ! On a commencé avec des tabliers assortis et hilarants ! Un mélange réussi de cuisine et d'humour. Notre professeur était hilarant et nous a tous fait rire aux éclats ! Il nous a aussi appris des techniques vraiment intéressantes et des instructions simples à reproduire à la maison. C'était délicieux ! La sauce qui accompagnait nos pâtes et nos raviolis était un régal ! Le chef a su créer une super ambiance et fédérer tous les participants !
Quelle expérience incroyable ! Le chef Raphael et Lucy étaient d'excellents professeurs ! Le tiramisu était délicieux, les pâtes savoureuses et le vin rouge s'accordait parfaitement avec le reste. Nous avons très envie de ramener Florence en Arizona et de cuisiner les recettes qu'ils nous ont apprises ! Nous recommandons vivement cette expérience.
At 360° Cooking Class, we offer immersive Italian culinary experiences in the heart of Florence, right by the iconic Duomo. Our mission is to share the authentic flavors and rich traditions of Tuscan and Italian cuisine with food lovers from around the world.
At our core, we believe cooking is more than just following recipes—it’s a way to connect with the stories, traditions, and philosophy behind each dish. Our immersive classes take guests through the heart of Italian cuisine, from preparing fresh pasta (including gluten-free varieties) and traditional sauces to crafting beloved desserts like tiramisu and gelato, as well as iconic cocktails like the Negroni. We also offer thoughtfully curated wine tastings that showcase Italy’s diverse regions, complemented by local snacks.
We collaborate with partners who share our commitment to authenticity, cultural exploration, and creating unforgettable experiences. Our goal is to foster meaningful connections through food, inspiring every guest to become a storyteller of Italy’s rich culinary heritage.