Dapur Bali Nusa Dua Cooking Class

De la prise en charge des ingrédients au marché aux poissons, en passant par les conseils avisés du chef Denny en cuisine, ce cours est un moment fort pour les passionnés de gastronomie. À recommander absolument.

L'équipe s'est très bien occupée de nous et nous avons appris énormément de choses sur la cuisine indonésienne. Une expérience à ne pas manquer !

C'était une expérience formidable. Des gens super, j'ai appris de nouvelles choses et on a ensuite dégusté ce qu'on avait préparé. Un professionnalisme exemplaire. À refaire sans hésiter.

Du début à la fin, l'expérience a été exceptionnelle. Nous avons été chaleureusement accueillis par le chef Denny au petit-déjeuner, où nous l'avons informé qu'il nous attendrait dans le hall. Au marché, il nous a présenté les différents fruits de mer disponibles, ainsi que leurs avantages et inconvénients. L'atelier cuisine a été très instructif, avec une variété de plats, mais surtout la préparation de la sauce mère. Après avoir savouré les délicieux mets que nous avions cuisinés, nous avons eu la surprise de recevoir un cadeau de remerciement et une lettre chaleureuse. Ce fut une expérience unique que je recommande vivement.

Nous avons passé une matinée formidable en compagnie du chef à apprendre à cuisiner balinais. J'ai hâte de mettre en pratique mes nouvelles compétences une fois rentrés à la maison. Un grand merci à toute l'équipe !

Nous avons participé à un cours de cuisine balinaise et avons appris énormément de choses. Tout d'abord, une visite au marché aux poissons pour choisir du poisson frais, avec des conseils sur les critères de choix, etc. Ensuite, les cours étaient parfaitement organisés : on nous a proposé des alternatives pour cuisiner à la maison, et l'équipe était très attentive. C'était un cours pratique, avec les conseils du chef et de ses assistants. Les plats étaient délicieux et nous comptons bien dîner au restaurant de l'hôtel avant de quitter l'île. Avis aux gourmets : à ne pas manquer !

Dès mon arrivée, je me suis senti extrêmement bien accueilli. Le chef était excellent et très compétent, et la cuisine était tout simplement divine (10/10). Je recommande vivement.