Francesco Cookvetrichina

Nos hôtes étaient adorables et très sympathiques. Les pâtes, la viande et les desserts que nous avons préparés étaient simples et délicieux.

Nous avons adoré le cours de cuisine italienne, où le chef Francesco et Patricia nous ont appris en détail à préparer de délicieux plats italiens. Notre séjour à la Villa Vetrichina a été absolument magnifique et paisible : la maison était décorée avec charme, créant une ambiance toscane chaleureuse et rustique. Nous recommandons vivement le cours de cuisine et la Villa Vetrichina. Un grand merci !

Une magnifique route à travers la campagne toscane nous a menés à une superbe villa où nos hôtes, Patricia et Julia, nous attendaient. Après un verre de vin toscan bien mérité, nous nous sommes attelés à la préparation d'un délicieux dîner (et à la dégustation de vin). C'était un vrai plaisir d'apprendre leurs techniques pour préparer simplement de délicieux plats, notamment du poulpe, des tagliatelles au ragoût de viande, du lapin et un dessert. Nous avions mentionné, lors des préparatifs, que nous fêtions nos 25 ans de mariage. Quelle surprise de découvrir une table romantique pour deux, une lumière tamisée et, bien sûr, de la musique italienne en fond sonore ! L'heure étant tardive (et après avoir dégusté de nombreux vins), nos hôtes nous ont gentiment proposé de passer la nuit à la villa, ce que nous avons accepté avec joie. L'hébergement était tout ce qu'on peut imaginer d'une villa toscane rustique. Nous aurions aimé pouvoir rester plus longtemps pour profiter du calme et de la tranquillité de ce domaine. Nous y retournerons sans aucun doute et inviterons nos amis à partager cette aventure magique. Bob et Gail Langworthy

Les hôtes étaient formidables, j'ai rencontré des gens extraordinaires et j'ai passé un moment fabuleux !

Patritizia et Aurora ont été formidables ! Elles ont créé un cadre idéal. Elles ont fait preuve de patience, de flexibilité et d'expertise.

Des recettes délicieuses, des portions plus que généreuses et un accueil très chaleureux.

L'expertise et la passion du chef Francesco pour la cuisine italienne étaient palpables tout au long du cours. Il nous a guidés à chaque étape, de la préparation de la pâte au perfectionnement des sauces, avec des instructions claires et des conseils précieux. L'approche pratique a rendu l'apprentissage agréable et enrichissant. À la fin du cours, je me sentais capable de reproduire ces délicieux plats chez moi. Ce cours est incontournable pour tous ceux qui souhaitent perfectionner leurs compétences culinaires et savourer d'authentiques saveurs italiennes !

Faites-vous plaisir et réservez avec eux : ce sera le point d’orgue de votre voyage en Toscane. De plus, si vous pouvez prolonger votre séjour après le cours, vous ne le regretterez pas.

J'ai passé un moment fantastique au cours de cuisine avec Patrizia et Francesco. L'expérience était merveilleuse ; ils sont tous deux très accueillants et généreux, et nous avons passé une soirée inoubliable. Lorsque nous avons amené les enfants dîner, ils leur ont même fait préparer des pâtes, et chacun a reçu une médaille de chef.

We had a marvelous time with Francesco, Patrizia, and their team. The atmosphere was familial and we were at ease from the beginning. Their kitchen is beautiful. The music was also super great and we all cooked in a happy and organic atmosphere, preparing great food and connection. It is one of our best experiences in Italy! The team also surprised us with a specially decorated table for dinner to celebrate our honeymoon. They are truly generous people and we highly recommend this course. We will definitely come back if we are in Tuscany.

Chef Francesco and family met us when we got to his lovely home and the entire night was an absolutely lovely experience. We worked as a team of 5 students learning the skills of making multiple types of pasta, Pork ribs, and roasted chicken and it was a hands-on class while drinking red wine and just having a total blast with our wonderful teachers. We were made to feel like part of the family. The night culminated in us eating all of the food we had made. Just a fantastic night and the best cooking class you will ever get the opportunity to be part of. Thanks, Francesco and family for making this a great experience.

Eccellente! Al di sopra delle nostre aspettative. Francesco e Patrizia sono stati favolosi. Abbiamo apprezzato ogni minuto e avevano un tavolo meraviglioso per noi per gustare tutto il cibo che abbiamo mangiato. Grazie! Excellent! Above our expectations. Francesco e Patrizia were fabulous. We loved every minute and they had a marvelous table set for us to enjoy all the food we ate. Thank you!

We had a fantastic time, learned a lot, and left with bellies full of delicious Tuscan cooking!

Francesco and Patrizia provide a truly great experience. They are fun, patient and informative. The venue is beautiful and the food was even better. We had a great time and the hours we were there flew by.

I highly recommend this class, the warmth and hospitality of Patrizia and Francesco was incredible. They are such talented chefs and so eager to share their knowledge and experience in the kitchen. It was definitely a highlight of our 2 week vacation. The variety of foods that we cooked that day from homemade pastas, chicken and ribs and tiramisu were all so delicious. Grazie, Christine and Pat

You will get more for your money, you will ever expect.

Our experience with Patrizia and Francesco was extraordinarily. The food was out of this world and they were such warm and charming hosts. I would highly recommended this class. The b&b was awesome as well. Beautiful rooms and views.