Green Bamboo Cooking School

Chacun a préparé un plat différent. Nous avons tous pu observer et apprendre à le cuisiner. Une fois chaque plat cuit, nous avons pu le déguster. Attention à ne pas prendre un petit-déjeuner trop copieux, vous risqueriez d'être rassasié ! J'ai vraiment adoré faire les courses et goûter chaque plat. Je recommande vivement ce cours.

Foncez ! Le guide, la visite, le cours de cuisine et les repas étaient tout simplement parfaits (10/10). Nous avons adoré… mais attention, le petit-déjeuner est léger ! Préparez-vous plutôt à savourer les plats que vous apprendrez à cuisiner 😀

Quelle expérience incroyable ! Van est un professeur formidable : passionné, patient et intarissable sur la culture et la gastronomie vietnamiennes. C'était le moyen idéal de découvrir la cuisine vietnamienne. Tout était interactif, ludique et savoureux. Ne manquez pas ce cours si vous souhaitez vivre une expérience culinaire authentique au Vietnam.

Ce cours promet un large choix et il tient ses promesses. Nous étions huit et avons préparé neuf plats différents. Van est un professeur et un guide exceptionnel pour découvrir la cuisine vietnamienne. Alors que d'autres cours de cuisine se contentent d'une visite rapide des marchés, avec Van, vous achetez vous-même les ingrédients que vous allez cuisiner. Une expérience vraiment formidable pour les passionnés de cuisine et de gastronomie.

Van était une hôtesse charmante, enjouée et excellente. Nous avons beaucoup appris, beaucoup ri et cuisiné et dégusté des plats délicieux. La cuisine était fraîche – j'étais un peu inquiète car je suis sensible à la chaleur et il fait très chaud ici ! – et bien organisée. De plus, Van parle très bien anglais. Je recommande vivement ce séjour à tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine vietnamienne dans une ambiance conviviale et stimulante.

Van is truly the best. This was my second time taking the class and it was even better than I remembered. The food is top notch and Van really made us feel like family.

Van is a fabulous cook and host. She loves to have some fun with her guests. We enjoyed the trip to the market to buy the food. The food was delicious and so much of it we couldn't eat it all. Van also gave us all a recipe book and gifts. Highly recomend . Thank you Van.

It was difficult to pick a cooking class as there are so many in Hoi An. We ended up choosing Green Bamboo because of the apparently relaxed and familial atmosphere and because we could decide what to cook. We weren’t wrong!! We loved discovering the morning market with Van, it made us more at ease with the Vietnam way of buying fresh ingredients. After we enjoyed a nice coffee break (for me the best coffee I had in Vietnam so far) before going over to Van’s and start cooking. We learned a lot, laughed a lot and had the chance to sample 11 excellent dishes. Everyone had a go at cooking in front of the others so it was very inclusive and lots of fun! We would highly recommend this class if you’re looking for an authentic cooking experience. We didn’t notice that we went 1h over time because we were enjoying ourselves so much. The recipe book at the end was also a definite plus! Thanks Van for having us over :)