Nous avons beaucoup apprécié le cours de cuisine. C'était divertissant et nous avons appris énormément de choses – une combinaison rare.
Cuisine spacieuse et lumineuse. Tout était parfaitement préparé : les plats, la vaisselle, les ustensiles. Le chef Van nous a guidés avec assurance dans la préparation des plats. À recommander absolument !
Notre petit cours a eu un léger retard, mais l'école a fait preuve d'une grande flexibilité pour nous accueillir. Le repas était délicieux et notre professeur très intéressant. Je recommande vivement cette école et nous reviendrons.
J'ai vraiment apprécié le cours et les délicieux plats que nous avons cuisinés !
Notre famille (nous étions trois) a passé un excellent moment et a beaucoup apprécié le cours de cuisine. Notre professeur et l'équipe d'encadrement étaient compétents et patients, nous expliquant et nous montrant comment préparer et cuisiner les plats du menu. L'expérience a largement dépassé nos attentes. Nous recommandons vivement ce cours à nos amis et à tous ceux qui envisagent de visiter Hô Chi Minh-Ville.
Professeur excellent et hygiène irréprochable. Je n'avais jamais cuisiné auparavant, donc les explications étape par étape m'ont été très utiles. Je vais peut-être même essayer à la maison maintenant. Beaucoup de rires et une méthode d'apprentissage détendue. JJ, 64 ans, voyageant seule, Royaume-Uni.
Ce fut une excellente expérience, de la découverte du marché à l'atelier cuisine, en passant par la dégustation des délicieux plats que nous avions préparés. L'animatrice était très organisée, patiente et pleine d'humour. Si nous étions restés plus longtemps à Saigon, nous aurions suivi un autre cours avec elle. À ne pas manquer !
Le cours de cuisine était une expérience absolument délicieuse et amusante. Notre professeur était extrêmement organisé et très sympathique. Les plats étaient excellents. Je le recommande vivement.
J'ai adoré ce cours ! La professeure était très sympathique et compétente, et sa passion pour la cuisine était un vrai régal. Depuis mon retour, j'ai déjà cuisiné vietnamien à deux reprises.
J'ai participé à ce cours de cuisine et ce fut une expérience inoubliable ! J'ai appris à manier correctement les couteaux et j'ai découvert de nombreux plats vietnamiens délicieux. Le chef et Van, son assistant, étaient absolument fantastiques : si gentils, patients et toujours prêts à partager leurs astuces. Je me suis beaucoup amusée et j'ai énormément appris. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui aiment cuisiner ou qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs !
Nous avons adoré le cours de cuisine ! La nourriture était excellente et le chef très sympathique ! Je le recommande vivement.
A little rushed at the market but my fault for buying a few things as we went !! The cooking was well structured and the dishes satisfying. We were all hands-on and ate the output as we cooked it.
The visit at the market was very interesting. We learned a lot about different typs of vegetables. An add on was also that the market is not touristic. This gives you time to see everything. In the cooking class itself, we learned three types of dishes (summer rolls, banana blossom salad and stir-fried glass noodles with seafood). The class was good instructed and the food was really delicious.
Fun three hour class, with recipe cards at the end. Wish there was just a little more food though! We made three dishes, and were also served fresh fruit and dessert (che) at the end from the kitchen. A great experience all up - Mi was a great instructor!
Hoa Tuc - "Poppy" - came from the owners’ desire to explore new avenues in Vietnamese cooking. Hoa Túc Cooking Class, bringing Vietnamese cuisine to the curious and passionate alike. Making great use of a historical location, Saigon’s old opium refinery, Hoa Tuc was built, designed, and furnished locally with custom-made wrought iron furniture, cast-iron lamps, and pergolas. It boats a beautiful indoor seating area with original columns, a front terrace with a Paris Metro-inspired roof, and a secluded al fresco dining section to its side with creepers and greenery all around.
Enough to make anyone forget the madness of the city while seating in the very heart of it. First, the “apprentices” are guided through the local food market to discover and gather fresh ingredients. Then, they cook together under our skillful Chefs’ instruction. Finally, they sit down to enjoy the fruits of their labor: delicious and nicely presented dishes that are easy to redo at home.