Kurina's Cooking Class

Kurina est une personne adorable et une formatrice très compétente. J'ai appris bien plus grâce à nos échanges qu'en apprenant à fabriquer le tofu. L'atelier était très pratique, notre tofu était délicieux et je me sens maintenant capable d'en refaire à la maison. Le déjeuner était succulent et magnifiquement présenté. Ce cours a été un moment fort de mon voyage !

C'était l'un des cours de cuisine les plus formidables que j'aie jamais suivis. Mon partenaire et moi avons adoré discuter avec Nana et découvrir le processus de fabrication du tofu et ce qui rend les différentes variétés si spéciales. De plus, le repas qu'elle nous a préparé était fantastique. Je le recommande à tous, végétariens, végétaliens ou même sans restriction alimentaire.

Une expérience unique que je recommande vivement !

Dès le premier instant, nous avons passé un excellent moment avec Kurina ! Ses connaissances en miso, cuisine végétalienne et fermentation sont impressionnantes, et nous avons beaucoup appris à ses côtés. De plus, le déjeuner qu'elle a préparé était absolument délicieux ! Je la recommande sans hésiter !

Les mots me manquent pour décrire à quel point le cours avec Kurina était exceptionnel. Nous avons passé un moment vraiment formidable. C'était comme rendre visite à une amie, bien plus qu'un simple cours de cuisine. Kurina nous a accueillis chaleureusement chez elle et nous a préparé un déjeuner incroyable. Après le repas, elle nous a appris à faire du miso. Tout au long du cours, Kurina a partagé avec nous son expertise en matière de nutrition macrobiotique et végétalienne, et nous avons eu des échanges passionnants. Nous avons eu l'impression d'apprendre bien plus que « simplement » comment faire du miso. Quant au miso souvenir, nous l'avons ramené chez nous sans aucun problème et nous attendons maintenant qu'il soit prêt à être dégusté. Si nous avons l'occasion de revenir au Japon, nous serons ravis de revoir Kurina.

If you want to try something new, this class is something you should consider. Kurina introduced us to macrobio-veganism. From what I've learned, I will just create my own tofu, instead of buying one from the market. Highly recommended.

If you're after an experience in Tokyo without crowds and you love food then this is for you. Kurina is living the life most of us would like to. She provides a unique opportunity to see how the locals live in a more rural part of Japan yet accessable from Tokyo. Kurina is knowledgeable in her field and shares more than just how to cook tofu. Best of all you get to eat and talk with kurina and share stories. Thank you kurina!!☺

Karina teaches you her knowledge of living healthy along with lots of Japanese culture of food aspects in mind. It was an enjoyable time not only learning, making, and eating the various tofu dishes, but learning about the macrobiotic way of healthy living. Karina is very knowledgable and very accommodating to your intetests and will tailor the program to your liking if your group allows it due to its size.