Maliwan Thai Cooking Class

Avec quelques amis, nous avons participé à un cours de cuisine en petit groupe à Bangkok. La visite du marché était très intéressante et nous a permis de découvrir les produits thaïlandais et la culture culinaire. De retour à l'école, nous avons appris à préparer trois plats classiques et différents. Les conseils et astuces étaient précieux tout au long du cours. Nous avons ensuite dégusté nos créations. L'hôtesse et son équipe étaient formidables.

Nous avons choisi le marché du matin et le cours de comédie, qui étaient très bien organisés et animés, et nous avons trouvé que c'était un excellent rapport qualité-prix. La connaissance du marché, des produits frais et des gens a été une véritable révélation sur la vie thaïlandaise. C'est assez différent des courses en Thaïlande.

Si la cuisine thaïlandaise vous intéresse, je vous recommande vivement de réserver ce cours de cuisine. Nous avons assisté à des démonstrations culinaires approfondies animées par le chef, visité le marché local pour acheter les ingrédients, et nous avons préparé trois plats (pour ma part, du Pad Thaï, de la soupe Tom Yum et du curry vert – le chef nous a également appris à faire du riz gluant à la mangue !). Bien sûr, nous avons pu déguster tous nos plats à la fin ! Le prix est très abordable (35 £), et le transport jusqu'au marché ainsi que tous les ingrédients sont inclus. De plus, pendant toute la durée du cours, de l'eau potable et tout le nécessaire sont fournis. Je recommande à 100 % ! Merci !

Génial ! Très instructif et convivial, une visite du marché formidable et pleine d'informations ! Merci beaucoup !

L'expérience s'est déroulée de manière parfaitement organisée, dans une ambiance conviviale et conviviale, offrant une excellente occasion d'apprentissage et de découverte culinaire ! L'instructrice et ses assistants étaient toujours disponibles pour nous guider et nous aider.

Le cours de cuisine thaïlandaise de Mae était génial. Nous y avons participé en famille (deux adultes et trois enfants de 6 à 10 ans). Le trajet en tuk-tuk jusqu'au marché pour acheter les ingrédients était passionnant et instructif, et Mae était visiblement très appréciée. Le cours de cuisine était parfait : nous avons beaucoup appris en tant qu'adultes, et Mae a su impliquer les enfants en leur proposant des tâches réalisables en autonomie. Nous avons préparé quatre délicieux plats et gardons de merveilleux souvenirs de cette expérience.

J'ai adoré le cours de cuisine de Mae ! Les plats sont délicieux, Mae partage plein de conseils et d'astuces, et elle est super dynamique et amusante. Un grand bravo aussi à son équipe qui a permis le bon déroulement du cours, notamment lors des transitions entre les recettes, et qui a veillé à ce que chacun suive parfaitement les étapes. Il faisait chaud en cuisine, mais nous avions des ventilateurs portables et de l'eau à disposition, et la salle à manger était climatisée. La visite du marché en début de cours était géniale ; c'est formidable d'y aller avec une locale comme Mae qui peut nous parler de produits que nous n'avions jamais vus auparavant. C'est aussi sympa de voir la bonne entente qu'elle entretient avec tous les producteurs. Je recommande à 100 % !

Super expérience avec Mae ! Elle nous a fait découvrir les produits locaux au marché, puis nous a appris à cuisiner quatre délicieux plats thaïlandais de façon à la fois efficace et ludique ! Un grand merci à elle et au super groupe dont j’ai fait partie !

Professeur très sympathique. Le marché était super.

La visite du marché était passionnante. J'ai appris énormément de choses sur la cuisine locale. De retour sur place, nous avons préparé quatre délicieux plats. Mai nous a fait une excellente démonstration à chaque fois, puis chacun de nous six a travaillé à son poste pour reproduire le plat. De l'aide était disponible à tout moment. Le meilleur moment fut sans aucun doute la dégustation finale de nos créations. Un repas fabuleux ! Le meilleur thaï que j'aie jamais mangé ! Je recommande ce cours à 100 % !

Faire les courses au marché était une super expérience. J'ai adoré les cours de cuisine !

Ce fut une expérience formidable de visiter le marché local, d'acheter les produits dont nous avions besoin et de voir à quoi il ressemblait. Petit groupe (6 personnes), c'était vraiment super. Nous avions préparé quatre plats Disney, mais nous n'avons pas pu tous les finir ! L'instructrice était très dynamique et son anglais était excellent. Seul bémol : il faisait trop chaud dans la cuisine.

Convivial, agréable et très instructif.

Expérience très agréable du début à la fin : trajet en tuk-tuk jusqu’au marché, puis dégustation de ce que l’on avait cuisiné, et la nourriture était délicieuse.

The class was great.

We were taken by a knowledgeable guide to a local market where we learned about the various ingredients we would be cooking with. Once everything was picked up, we returned to the kitchen where we learned how to make Green Curry paste, Green Curry, Tom Yum Soup, Pad Thai and Sticky rice with mango. The food was the best we had in Thailand thus far and makes you appreciate the impact of local ingredients. Would absolutely recommend this experience to anyone staying in Bangkok.

wondefull people took care of us and were teaching us so kind and friendly

fantastic

I highly recommend Maliwan Thai Cooking class. The market tour was fascinating and I learned a lot about the local ingredients. The class itself was professionally and efficiently run. We each had our own cooking station and the ingredients were premeasured and set out for us to cook following an excellent and thorough demonstration. We each had a taste of the instructor's cooking in order to have a baseline to follow. She made it fun and interesting and ensured that we could replicate our experience, as much as she could. After cooking our individual entrees, we all sat down together for an enjoyable meal of our own cooking. It started and finished on time. My experience in Bangkok would not have been as memorable without this awesome cooking class. DO IT!

Shopping was fun and informative. The cooking lesson was very well organized. Teacher and assistant were very efficient. The dishes we made were good (but a bit too similar to one another: I would have preferred more variety in tastes and ingredients, and more fruits and veggies). Also, 5 pm for us is an odd time of day to eat. Finally, I would have preferred somebody's "real" kitchen. Your kitchen is perfect and very well equipped, but kind of undescript and pretty Westernized. Thanks Mae, we gad fun! xx

If Mae and her lovely kitchen assistant weren’t tasty enough, the food they assist you in creating is truly spectacular. They made us feel very welcome and at ease on arrival, and the whole experience (market tour and cooking class) underlines the depth of knowledge, passion and enthusiasm they have for their craft. A must-do when in Bangkok. A Johns (UK)

Little hard to find location...but once there we had a wonderful time. Good combination of things to do..tuk-tuk to market, tour through the market and then back to cook. Great pace and great support during class. Also food delicious! Must do when in Bangkok!

I love travelling and learning different cultures. I own a souvenir shop back home and i collect souvenirs from different countries. This time, i was able to bring a unique souvenir with me and that is my own experience in Thai cooking. The market tour was a delight! My eyes feasted with Thai herbs and spices. Getting know the people in Thailand makes you realize that diversity is what brings us together united. The richness of Thailand is not only through its view and places but is the people and the food. I was with another group of tourists and we all became friends, enjoying the cooking lessons and eating our finished dish together. They were all very genuine and kind. And thats the souvenir id like to bring back home.

We really enjoyed the market tour which was really educational. Mae was a great teacher, food was delicious and we would highly recommend the class to others. Wilma and Julie - Australia

Market tour and learning about everything was very good. Good choices of dishes to learn. Small group was good.

Mae and her assistant were nothing short of amazing! Traveling to the local market via TUK TUK with basket in hand we were able to learn more about the local culture and about foods we were completely unfamiliar with! The class was fun and our end result delicious!

Mae and her assistant were amazing in every way. Her English was perfect which was so great at the local market when she explained everything we were seeing. After walking the market and purchasing our ingredients we went back to the school and the class was detailed and such fun. Every student was responsible for creating their own menu and the payoff was a fabulous meal at the end! I highly recommend this!!

Everything was on point : from the welcoming drink to eating our self-prepared traditionnal Thai dishes. Our wonderful teacher took us through a local market, and then showed us how to make each dish from scratch (we made the curry paste ourselves). And the best part of it, of course, was that you get to eat what you made. I would definitely recommend going to Maliwan Thai Cooking Class when you're in Bangkok.

Including the Maliwan Cooking School in our schedule was one of the wisest decisions we have made on our travels. The tut tut ride to the market, walk through the market with Mae explaining what the different items were, and the culminating activity of preparing Thai dishes and eating what we prepared provided a unique experience into the culture of the country.

We consider the morning spent at the alias Cooking School the highlight of our week in Bangkok. The tut tuk ride to the local market, Mai's explanation of what flavors the different vegetables and spices would provide,, and the actual preparation of classic Thai dishes all led up to the climax of eating the delicious food that we had prepared ourselves. The experience provided a genuine taste of Thailand!

We really enjoyed Maliwan cooking school. Mae explained cooking instructions very well ...even my Partner who doesn't cook very often was able to follow. Highlight was going to the Market selecting fresh product and of course eating our finished dishes. Yum!

Taking a cooking class while in Thailand is part of the experience! Cookly does a wonderful job. Take a friend and you will have great fun!