Provincial Table Cooking Class in Ho Chi Minh City

Cook et Lucy étaient très sympathiques. Leurs interventions étaient divertissantes et ponctuées d'anecdotes historiques et culturelles. J'ai beaucoup apprécié mon cours. Merci 😊

Amo a été une hôtesse formidable. Nous sommes allés au marché et avons fait une visite passionnante tout en découvrant les aliments et les produits locaux. Plus tard, pendant l'atelier, avec l'aide de sa sœur, nous avons cuisiné trois plats. Tout était délicieux et l'ambiance était vraiment joyeuse !

Nous avons été accueillis au marché par la charmante Dung, qui nous a fait une visite instructive, nous expliquant les différents ingrédients et leurs utilisations dans divers plats. Nous avons acheté des fruits puis nous nous sommes rendus à l'école de cuisine où tout était prêt pour la préparation de trois plats : des rouleaux de printemps, des crêpes vietnamiennes et un délicieux porc braisé. Dung parlait un anglais impeccable et savait captiver ses élèves avec des questions et des anecdotes intéressantes. Elle s'assurait que chacun maîtrisait sa tâche et que les plats cuisaient parfaitement. Après ce festin, nous avons reçu des certificats et un joli livre de recettes à emporter. Je recommande vivement ce cours de cuisine à tous ceux qui souhaitent recréer quelques-unes des spécialités dégustées au Vietnam ! Merci Dung !

Le meilleur cours de cuisine que nous ayons jamais suivi ! Cuisine vietnamienne authentique. L'atelier était très interactif et Dung, le professeur, était vraiment très serviable. Tous les plats étaient délicieux. Le pho que nous avons préparé était le meilleur que j'aie jamais mangé. Ce cours est un incontournable à Hô Chi Minh-Ville !

Mon mari m'avait réservé un cours de cuisine pendant notre séjour au Vietnam. Finalement, il m'a rejoint car sa réunion d'affaires avait été reportée. Nous avons adoré ! Dung nous a fait visiter le marché Ben Thanh, nous montrant et identifiant toutes les épices, herbes, fruits et légumes typiques de la cuisine vietnamienne. Nous avons également visité le marché couvert, admirant les fruits de mer et les viandes… passionnant ! De retour à l'école de cuisine, nous avons préparé trois plats : des rouleaux de printemps aux crevettes et au porc, accompagnés d'herbes fraîches et de légumes, avec une délicieuse sauce, des crêpes vietnamiennes fines et croustillantes, ainsi qu'un savoureux porc caramélisé cuit en pot de terre. Nous avons dégusté notre repas avec un pichet de thé au jasmin glacé. Dung était une excellente professeure, attentive aux détails de chaque plat. Elle nous a aussi montré comment agrémenter nos plats avec les herbes, la salade et les sauces. Je recommande vivement cette école de cuisine. C'était propre et lumineux, et tout le personnel était très accueillant. J'ai tellement aimé que j'y suis retournée le lendemain pour un cours de fabrication de café vietnamien avec An. A était très sympathique et extravertie, et une excellente professeure. Nous avons préparé quatre sortes de café, toutes uniques et délicieuses. J'ai appris énormément de choses et je sais maintenant quoi commander chaque jour dans les nombreux cafés et salons de thé que nous fréquentons depuis notre arrivée dans ce magnifique pays. J'ai adoré mon cours de café ! An et Dung étaient adorables et m'ont une fois de plus prouvé que ce sont les rencontres qui font d'un voyage une expérience inoubliable.

Mon mari m'avait réservé un cours de cuisine pendant notre séjour au Vietnam. Finalement, il m'a rejoint car sa réunion d'affaires avait été reportée. Nous avons adoré ! Dung nous a fait visiter le marché Ben Thanh, nous montrant et identifiant toutes les épices, herbes, fruits et légumes typiques de la cuisine vietnamienne. Nous avons également visité le marché couvert, admirant les fruits de mer et les viandes… passionnant ! De retour à l'école de cuisine, nous avons préparé trois plats : des rouleaux de printemps aux crevettes et au porc, accompagnés d'herbes fraîches et de légumes, avec une délicieuse sauce, des crêpes vietnamiennes fines et croustillantes, ainsi qu'un savoureux porc caramélisé cuit en pot de terre. Nous avons dégusté notre repas avec un pichet de thé au jasmin glacé. Dung était une excellente professeure, attentive aux détails de chaque plat. Elle nous a aussi montré comment agrémenter nos plats avec les herbes, la salade et les sauces. Je recommande vivement cette école de cuisine. C'était propre et lumineux, et tout le personnel était très accueillant. J'ai tellement aimé que j'y suis retournée le lendemain pour un cours de fabrication de café vietnamien avec An. A était très sympathique et extravertie, et une excellente professeure. Nous avons préparé quatre sortes de café, toutes uniques et délicieuses. J'ai appris énormément de choses et je sais maintenant quoi commander chaque jour dans les nombreux cafés et salons de thé que nous fréquentons depuis notre arrivée dans ce magnifique pays. J'ai adoré mon cours de café ! An et Dung étaient adorables et m'ont une fois de plus prouvé que ce sont les rencontres qui font d'un voyage une expérience inoubliable.

Ce cours était à la fois instructif et amusant. J'ai appris de nouveaux plats et des techniques que je pourrai reproduire chez moi. La visite du marché était également très utile. Merci pour cette matinée agréable.

Ce cours de cuisine était une expérience formidable ! Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner d'authentiques plats vietnamiens dans une ambiance détendue, conviviale et agréable.

Dung (notre guide et cuisinière) était très sympathique et facile à suivre. Sa présence chaleureuse a été très appréciée et nous avons beaucoup appris.