J'avais peur qu'il soit difficile de réserver séparément la préparation de sushis et celle du thé matcha, mais j'ai finalement trouvé cette formule. Quel plaisir de pouvoir découvrir deux des cultures culinaires les plus emblématiques du Japon en seulement 90 minutes ! Après avoir pris plaisir à confectionner des sushis, j'ai beaucoup apprécié de me détendre avec un thé matcha. La qualité de chaque activité était excellente, je suis donc pleinement satisfaite.
Honnêtement, je ne suis pas très douée en cuisine, alors j'étais un peu nerveuse. Mais le professeur nous a expliqué chaque étape avec soin et une pointe d'humour, et on a passé un super moment à faire des sushis. J'ai appris plein d'astuces, de la cuisson du riz à la manipulation du poisson, et j'ai hâte d'en refaire une fois rentrée chez moi. C'était aussi très pratique de pouvoir poser facilement des questions.
C'était bien plus qu'un simple cours de cuisine ; c'était une véritable immersion dans la culture japonaise et un moment convivial. J'ai souri du début à la fin. Je le recommande à tous, amis et famille compris.
Les sushis étaient délicieux ! C'était super !
Ce fut une expérience formidable et j'ai adoré les sushis. Je vous recommande vivement d'y goûter !
Tout le monde a passé un excellent moment, c'était une expérience amusante et délicieuse !
C'était la première fois que je goûtais des sushis, mais les explications étaient faciles à comprendre et j'ai beaucoup apprécié !
Les rouleaux étaient délicieux ! J'étais contente d'avoir pu les faire moi-même, car ils étaient à base de riz vinaigré.
C'était excellent. Exceptionnel. Maguro est le roi du sushi.
Je n'ai pas souvent l'occasion de faire des sushis, alors c'était très intéressant. J'aimerais bien en refaire. Essayez-les !
On m'a appris à faire des sushis de façon très simple. J'ai été surprise de constater que c'était encore plus délicieux que je ne l'avais imaginé !
C'était difficile, mais nous avons réussi à faire de délicieux sushis !
C'est l'endroit idéal pour apprendre à faire des sushis en famille ou en couple ! Le personnel était très accueillant et nous avons passé un excellent moment.
Grâce aux précieux conseils du personnel, j'ai pu préparer de délicieux sushis. Mes amitiés se sont renforcées et nous étions tous ravis. J'ai vraiment eu le sentiment que les sushis que j'avais faits étaient délicieux.
J'y ai emmené mes parents et ils n'ont pas arrêté de parler de cet endroit. L'organisation était impeccable et le personnel très accueillant. Même mon père, pourtant difficile, a beaucoup apprécié.
Ils ont été adorables avec les enfants et toute notre famille a passé un excellent séjour. L'excellente assistance en anglais et la cuisine impeccable nous ont mis en confiance. Nous reviendrons sans hésiter !
C'était vraiment super, Ken et le traducteur étaient adorables. J'ai beaucoup appris. Je recommande vivement cet atelier !
J'ai appris des astuces de base de chef, réalisé de magnifiques nigiri et tout dégusté. L'animation interactive autour du tonneau de saké et le fouettage du matcha étaient des moments mémorables. L'équipe était chaleureuse, organisée et a su rendre le cours dynamique. Je recommande vivement !
J'ai suivi des cours de cuisine dans d'autres pays, mais celui-ci était de loin le plus mémorable. Apprendre les techniques de confection des sushis auprès d'une personne formée par un maître Tsukiji était incroyable, et je comprends désormais le véritable art du nigiri. Les aspects culturels, de l'accueil chaleureux aux règles de dégustation, ont fait de cette expérience bien plus qu'un simple cours de cuisine. Un mélange parfait d'apprentissage, de pratique ludique et d'immersion culturelle !
J'ai préparé des sushis frais avec des ingrédients de première qualité et j'ai participé à une dégustation de saké fascinante. L'accueil chaleureux et le personnel aimable ont rendu cette expérience inoubliable. Une expérience incontournable à Tokyo !
Raised in Nikkō, one of Japan’s most popular travel destinations, I grew up surrounded by Japanese cuisine while learning from my father, a chef. I later spent five years refining my craft at a friend’s Japanese restaurant. Today, as I continue training with a Tsukiji sushi master, I share my passion through hands-on sushi workshops, inviting more people to experience authentic Japanese culture.