Teresa Zimmitti

Teresa était une hôtesse formidable. Elle nous a expliqué la composition de tous les ingrédients frais utilisés dans les recettes et a répondu à toutes nos questions. C'était une expérience très agréable. La maison de Teresa est magnifique. Elle a partagé ses recettes avec nous pour que nous puissions les reproduire chez nous. Nous avons préparé des arancini, des boulettes de viande et un gâteau à la pistache. Un délice ! C'est le cours à suivre absolument si vous souhaitez apprendre la cuisine authentique !

Mon cours de cuisine avec Teresa Zimmitti s'est transformé en leçon privée ! Teresa était une hôtesse formidable qui m'a patiemment appris à faire trois sortes de pâtes, ainsi que des gnocchis à la courge, du pesto et de la caponata. Son jardin est ravissant, un endroit charmant pour cuisiner et savourer ensuite le fruit de notre travail !

La visite du marché était amusante et instructive. Notre cours était excellent et les plats proposés correspondaient parfaitement à nos goûts. Theresa a été très arrangeante et d'une grande aide. Nous referions cette activité sans hésiter !

Une expérience incroyable ! Cuisiner d'authentiques plats siciliens avec un Sicilien exceptionnel. Le repas était délicieux et nous sommes repartis repus et ravis. Nos adolescents ont adoré apprendre différentes techniques culinaires et se sont éclatés à faire leurs propres pâtes pour la première fois.

Pour clore en beauté notre séjour en Sicile, nous avons opté pour une solution de dernière minute. Nous en sommes ravis. Notre hôtesse était parfaite. Elle nous a présenté différents légumes et recettes du marché d'Ortigia et nous a même fait goûter quelques spécialités. De retour à sa villa, elle a fait preuve d'une grande patience et nous a appris à préparer trois types de pâtes typiques de Syracuse. Elle nous a également partagé de délicieuses recettes de sauces, notamment celle au poivre. Notre coup de cœur ? L'espadon pané, un vrai régal ! Notre hôtesse était formidable et nous reviendrons avec plaisir. Nous la recommandons vivement.

Nous étions un groupe de sept personnes en randonnée dans le sud-est de la Sicile. Le dernier jour, l'une d'entre nous fêtait son anniversaire. Pour lui faire la surprise, nous avons organisé un cours de cuisine pour nous tous. Dès le premier contact, Teresa a été formidable. Très réactive, elle a organisé notre transport jusqu'à sa charmante maison. Nous nous sommes retrouvés dans son jardin paisible où elle avait disposé tous les ingrédients et ustensiles nécessaires. Après nous avoir servi le café, nous nous sommes mis aux fourneaux. Nous avons préparé une caponata (selon la recette de sa grand-mère), des cavatelli maison, un pesto de pistaches et une délicieuse parmigiana. Le clou du spectacle : Teresa nous a aidés à confectionner un gâteau d'anniversaire traditionnel fourré de cannoli. Nous avons savouré ce festin accompagné de vin blanc frais. Teresa a sorti son limoncello maison pendant que nous chantions « Joyeux anniversaire ». Ce fut une fête d'anniversaire mémorable et un moment fort de notre voyage. Un grand merci à notre fabuleuse et talentueuse hôtesse, Teresa !

Nous avons passé un moment formidable avec Teresa. Elle est gentille, patiente et une cuisinière sicilienne hors pair ! Nous espérons prendre un autre cours de cuisine avec elle lors de notre prochain séjour en Sicile !

C'était la première fois que nous préparions des cannoli et plusieurs autres plats, et Teresa a rendu l'expérience facile et amusante. Si vous souhaitez apprendre à cuisiner de délicieux plats siciliens familiaux dans une ambiance détendue et avec une hôtesse chaleureuse, je vous recommande vivement de cuisiner avec Teresa.

Notre famille de quatre personnes a passé un excellent cours de cuisine dans le jardin de Teresa. Le repas était délicieux et mon fils a pu se baigner dans l'océan ensuite. Je recommande vivement cette expérience.