Échange culturel approfondi avec cours de cuisine taïwanaise et visite du marché

À propos de votre expérience

Lors de la visite du marché, nous vous ferons déguster quelques spécialités locales, comme des infusions chinoises (gelée d'herbes, thé au carambole…), du gâteau de sang de porc braisé à la sauce soja sucrée et des boulettes de poisson artisanales. Sur le chemin du retour au studio, vous visiterez également un supermarché local et une boutique de snacks taïwanais traditionnels. La visite du marché dure généralement un peu plus d'une heure.

L'atelier cuisine est divisé en deux parties. Après chaque partie, vous dégusterez les plats en compagnie de Wayne (échange culturel). Wayne vous donnera également des conseils sur les bars et lieux incontournables de Taipei. Le cours se termine généralement peu après 14h.

Vous apprendrez à préparer trois plats de votre choix. Ce cours est ouvert à tous les niveaux. Nous fournissons tout le matériel nécessaire ! Alors, n'hésitez pas ! Au plaisir de vous accueillir bientôt et de partager ce moment convivial en petit groupe !

Le tarif enfant n'inclut pas l'atelier cuisine, mais les enfants peuvent participer à la discussion et au repas.

Menu

Thème « Amoureux des raviolis » (lundi et jeudi)

• 1er plat : Raviolis frits fraîchement préparés - Apprenez les techniques de pliage
• Deuxième plat : Popcorn de poulet frit à la taïwanaise
• 3e plat : Soupe aigre-douce

Thème authentique taïwanais (mercredi et vendredi)

• Premier plat : Nouilles au bœuf à la sauce soja, style taïwanais
• 2e plat : Gua Bao (petits pains au porc)
• 3e plat : Concombre mariné épicé et acidulé

Thème sauté maison (mardi et dimanche)

• 1er plat : Poulet aux trois tasses - sauce spéciale au basilic
• Deuxième plat : Palourdes à la sauce à l'ail et au basilic
• 3e plat : Tofu séché sauté au porc dans une sauce épicée aux haricots noirs

Note:

• Sous réserve de modifications en fonction des disponibilités
• Menu végétalien disponible sur demande
• Les exigences alimentaires particulières peuvent être discutées et prises en compte avant la réservation.

Programme

Cours du matin :

• 9h30 : Rendez-vous à la sortie 5 de la station de métro Dongmen.
• 9h40 : Marché local
• 10h40 : Retour à notre studio de cuisine
• 10h50 : Pause thé et introduction à la culture culinaire
• 11h00 : Préparation du boba
• 23h30 : Séance de cuisine
• 12h50 : Détente et discussion avec Wayne, échange culturel autour d’un repas
• 13h10 : Séance dessert ou thé/café
• 13h30 : Fin du cours de cuisine