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Cours de cuisine familiale avec un chef expérimenté
46 commentaires
Heure de départ
13h30
Durée
4 heures
Participants minimum
1 Participants
Langue
Anglais, thaï
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
Discounted rates for children
Vegan & Vegetarian Friendly
Ce que les clients aiment dans ce cours
- cuisine familiale, petit groupe
- Hôte sympathique et compétent
- Visite du marché, ingrédients frais
- Cuisine thaïlandaise authentique, découverte culturelle
Résumé basé sur 46 avis clients vérifiés
À propos de votre expérience
La cuisine thaïlandaise se divise plus précisément en cinq cuisines régionales, correspondant aux cinq principales régions de Thaïlande.
L'art de la sculpture sur légumes serait originaire du royaume de Sukhothaï, il y a près de 700 ans. La cuisine thaïlandaise se divise plus précisément en cinq cuisines régionales, correspondant aux cinq principales régions de Thaïlande :
- Cuisine de Bangkok, région métropolitaine de Bangkok, avec des influences teochew et portugaises.
- Cuisine du centre de la Thaïlande, des plaines rizicoles plates et humides du centre, site des anciens royaumes thaïlandais de Sukhothaï et d'Ayutthaya, et de la culture Dvaravati du peuple Mon d'avant l'arrivée des Siamois dans la région.
- Cuisine Isan ou du nord-est de la Thaïlande, originaire du plateau de Khorat, plus aride, culturellement proche de celle du Laos et également influencée par la cuisine khmère.
- Cuisine du nord de la Thaïlande, des vallées plus fraîches et des montagnes boisées des hauts plateaux thaïlandais, autrefois gouvernés par l'ancien royaume de Lanna et berceau des Lannanais, qui constituent la majorité de la population du nord de la Thaïlande.
- La cuisine du sud de la Thaïlande, dans l'isthme de Kra, région bordée de deux côtés par des mers tropicales, comprend de nombreuses îles et abrite une population malaise. Elle est issue de l'ancien sultanat de Pattani, situé à l'extrême sud. Certains plats sont influencés par les cuisines hainanaise et cantonaise.
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Menu
Lundi
- Soupe aigre-douce aux crevettes (tom yam kung)
- Nouilles de riz sautées aux crevettes (pad thaï)
- Curry vert au poulet (kaeng kieow wan kai)
- Riz gluant à la mangue (khao niao mamuang)
Mardi
- Poulet et galanga dans une soupe au lait de coco (tom kha kai)
- Nouilles sautées à la sauce soja noire (phad see ew)
- Curry rouge au poulet (kaeng phet)
- Banane au lait de coco
Mercredi
- Soupe aigre-douce aux crevettes (tom yam kung)
- Riz sauté aux crevettes (khao phad kung)
- poulet au curry jaune (kaeng kralee kai)
- riz gluant à la mangue (khao niao mamuang)
Jeudi
- Soupe aigre-douce aux crevettes (tom yam kung)
- Nouilles de riz sautées aux crevettes (phad thaï)
- Curry de poulet mussaman (kaeng mussaman kai)
- Banane au lait de coco
Vendredi
- Soupe aigre-douce aux crevettes (tom yam kung)
- Nouilles de riz sautées aux crevettes (phad thaï)
- Curry vert au poulet (kaeng kieow wan kai)
- Riz gluant à la mangue (khao niao mamuang)
Samedi
- Poulet et galanga dans une soupe au lait de coco (tom kha kai)
- Nouilles sautées à la sauce soja noire (phad see ew)
- Curry rouge au poulet (kaeng phet)
- Banane au lait de coco
Dimanche
- Soupe aigre-douce aux crevettes (tom yam kung)
- Riz sauté aux crevettes (khao phad kung)
- poulet au curry jaune (kaeng kralee kai)
- riz gluant à la mangue (khao niao mamuang)
Votre demande est importante pour nous. Veuillez nous contacter pour connaître nos options végétariennes. Thé et café sont également disponibles.
Programme
Session de l'après-midi
- 13h30 : Prise en charge au point de rencontre à la sortie 3 de la station de métro Huai Khwang.
- 14h00 : Apprenez-en davantage sur les différentes variétés de riz et sur la cuisson du riz blanc et du riz gluant. Découvrez également comment préparer du lait de coco.
- 15h00 : Commencez à cuisiner et mangez jusqu'à ce que les 4 menus soient terminés.
- 17h30 : Fin du cours.
Points forts inclus
Tous les ingrédients sont inclus
Café et thé
Activité familiale
Initiation aux herbes thaïlandaises
Visite du marché local
Photographe présent
Accessible aux personnes voyageant seules
Option végétarienne
Informations supplémentaires
Confirmation
You will receive the confirmation of your booking's availability within 24 hours.
Free Cancellation
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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Avis des invités
5,0
/5
Based on 46 vérifié commentaires
Winnie
Jul 2026
Super moment passé avec le chef Aey
Ce n'est pas seulement un cours de cuisine, c'est aussi un échange culturel. J'adore aller au marché pour acheter des ingrédients frais et discuter avec les gens. Une expérience formidable !
Maranda
Mai 2026
Un goût authentique de Thaïlande
Ce cours de cuisine a été l'un des moments forts de mon voyage. Les plats que nous avons préparés étaient absolument délicieux, mais ce qui a rendu l'expérience vraiment spéciale, c'est l'apprentissage qui l'accompagnait. J'ai énormément appris sur les ingrédients thaïlandais, les techniques culinaires et la signification culturelle des plats que nous avons cuisinés. Aey était une hôtesse charmante et accueillante qui nous a ouvert sa maison et nous a offert une expérience authentique de cuisine thaïlandaise. Apprendre à cuisiner chez elle plutôt que dans un cadre professionnel a donné au cours une dimension plus personnelle et sincère. Elle a également fait preuve d'une patience et d'une compréhension incroyables, notamment avec les deux jeunes garçons qui participaient au cours. Aey s'est assurée que chacun se sente impliqué et a adapté le cours à nos différents goûts et préférences. Sa chaleur humaine, ses connaissances et son souci du détail ont créé une ambiance conviviale et détendue pour tous. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine thaïlandaise authentique. Vous repartirez non seulement avec de délicieux plats, mais aussi avec une meilleure appréciation et une compréhension plus profonde de la cuisine et de la culture thaïlandaises.
Eric
Mai 2026
Une enseignante absolument formidable, douce et gentille – tellement merveilleuse avec mes deux garçons !
Ils ont gâté mes garçons avec leur gentillesse et leurs délicieux plats, et ils nous ont même ramenés à notre hôtel. Waouh !
Emily
Jui 2025
Tellement intéressant et captivant
Ai est venue nous chercher et nous a fait visiter le marché. Elle nous a offert un thé thaï à goûter pour nous désaltérer. Ensuite, elle nous a accueillis chez elle où elle nous a expliqué tous les ingrédients et nous a aidés à cuisiner de délicieux plats thaïlandais authentiques. Elle a été adorable avec nos enfants et a su les captiver. Sa fille a beaucoup aidé au rangement et a secondé sa maman. Ce fut une expérience familiale si chaleureuse et authentique ! Merci de nous avoir accueillis chez vous !
Nick
Mar 2025
Idéal pour les familles !
Le cours avec Aey était parfait pour nous quatre (une famille avec deux enfants de 12 ans). Ce que nous avons particulièrement apprécié, c'est le cadre convivial, à la maison, plutôt qu'une école de cuisine traditionnelle. Les enfants ont adoré presser le lait de coco, préparer les crevettes et faire sauter les ingrédients au wok. Les plats étaient délicieux. Il y avait tellement à manger ! Le cours comprenait quatre plats répartis sur cinq heures (avec une visite au marché pour faire les courses). Si vous recherchez un cours en petit groupe dans une ambiance détendue, c'est un excellent choix. Aey était formidable et a pris le temps de nous aider à préparer les plats et à nous expliquer les bases de la cuisine thaïlandaise familiale.
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Lieu de rendez-vous
Point de rencontre pour le cours de l'après-midi : Métro (MRT), station Huai Khwang, sortie 3
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