Cours complet de cuisine russe classique à Moscou

À propos de votre expérience

Faites la connaissance de Galina, chef et amie locale, une hôtesse passionnée qui vous propose un cours de cuisine ludique dans un magnifique studio. Elle vous dévoilera non seulement les ingrédients, mais aussi la culture culinaire russe, à travers l'histoire et les légendes. Une excellente introduction à la gastronomie et à la culture russes.

La couleur des aliments russes est si belle qu'elle semble irréelle, mais il s'agit de couleurs naturelles et saines, notamment le rouge de la betterave.

Nous préparerons trois plats étape par étape et vous cuisinerez sur votre propre plaque de cuisson. Ainsi, vous vous souviendrez de toutes les étapes et pourrez les reproduire chez vous. Le cours se déroulera soit chez le chef, soit dans un appartement loué, tous deux bien situés à proximité du métro.

Venez l'estomac vide et profitez de l'ambiance conviviale pendant les cours, puis préparez-vous à vous régaler ! Vous pourrez cuisiner des plats russes chez vous et épater vos amis (nous vous enverrons les recettes après les cours).

Menu

Plats russes classiques

• Bortsch : La soupe familiale russe la plus populaire à base de betteraves
• « La fourrure » (hareng sous la fourrure) : salade de fourrure et de légumes racines servie à toutes les célébrations depuis 1918.
• Okroshka : soupe froide traditionnelle et rafraîchissante, mentionnée pour la première fois au XIVe siècle.

Programme

Vous pouvez également choisir l'horaire de cours qui vous convient le mieux.

Cours du matin

• 9h50 : Rendez-vous à l'école de cuisine
• 10h00 : Introduction à la culture et au cours
• 10h20 : Commencez la préparation du premier et du deuxième plat, avec une pause.
• 12h00 : Déjeuner gastronomique pour déguster vos plats préférés
• 12 h 35 : Commencez à préparer le troisième plat
• 13h20 : Dégustez vos plats cuisinés
• 13h30 : Fin du cours

Cours du soir

• 16h50 : Rendez-vous à l'école de cuisine
• 17h00 : Introduction à la culture et au cours
• 17h20 : Commencez à préparer le premier et le deuxième plat, avec une pause.
• 19h00 : Déjeuner gastronomique pour déguster vos plats préférés
• 19h35 : Commencez à préparer le troisième plat
• 20h20 : Dégustez vos plats cuisinés