Cours de cuisine gastronomique à Cusco avec visite du marché (cours en groupe)

À quoi s’attendre

Partez à la découverte de la cuisine péruvienne dans la ville magique de Cusco, en cuisinant, mangeant et buvant dans un hôtel de charme proposant tous les services d'un restaurant.

Tous les cours sont dispensés par des chefs professionnels formés à l'école Cordon Bleu, passionnés par le partage des visions locales et modernes des saveurs péruviennes.

Ce cours comprend une visite du marché traditionnel de San Pedro, où vous apprendrez à choisir les ingrédients nécessaires. Ensuite, vous vous rendrez à l'hôtel-boutique Andean Wing pour cuisiner, accompagnés par un personnel de service.

Veuillez noter que ce cours est proposé à un tarif de groupe, ce qui signifie que vous partagerez la leçon avec d'autres personnes. Si vous souhaitez une expérience personnalisée, cliquez ici pour l'Expérience VIP.

Menu

• Piqueo (Entrée) : Olives, fromages péruviens, maïs
• Cocktails péruviens traditionnels : Pisco Sour, Chilcano
• Entrée : Causa au ceviche de truite arc-en-ciel de la rivière Urubamba
• Plat principal : Tournedos de filet d'alpaga avec bacon et quinoto (risotto au quinoa)
• Dessert : Dégustation de fruits indigènes

Programme

• 9h00 - 10h00 : Promenade au marché San Pedro pour acheter des ingrédients et s'informer à leur sujet.
• 10h00 - 11h00 : Atelier cocktails et pique-nique (apéritif)
• 11h00 - 14h00 : Préparation et dégustation du menu

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• 14h00 - 15h00 : Promenade au marché San Pedro pour acheter des ingrédients et s'informer à leur sujet.
• 15h00 - 16h00 : Atelier cocktails et pique-nique (apéritif)
• 16h00 - 19h00 : Préparation et dégustation du menu