Cours de cuisine taïwanaise traditionnelle avec visite du marché

À propos de votre expérience

Vous adorez la cuisine taïwanaise ? Vous aimeriez apprendre à la préparer vous-même ? Alors venez découvrir notre fantastique et chaleureux atelier de cuisine pour touristes ! Vous y bénéficierez d’un accompagnement bilingue (chinois et anglais) et vous pourrez déguster vos créations sur place. Mais ce n’est pas tout !

Cuisiner n'est pas la seule activité de notre cours de cuisine. Vous découvrirez également le charme historique et culturel de Dadaocheng, un quartier historique situé à proximité de la salle de cours. Votre première étape sera le temple du Dieu de la Ville de Taipei Xia-hai, datant de 1856, où vous pourrez vous imprégner de son atmosphère spirituelle.

Vous vous rendrez ensuite au marché Yongle, vieux d'un siècle, pour acheter des ingrédients frais pour vos plats. Après quelques photos, vous rejoindrez la salle de cuisine, installée dans un bâtiment historique. Là, sous la houlette de notre talentueuse chef, vous apprendrez à préparer de délicieux mets : poulet popcorn taïwanais, riz aux fleurs de sakura, aubergines au porc haché et boulettes de patate douce faites maison. Les instructions seront données en chinois ou en anglais.

Cette expérience culinaire est une excellente façon de savourer de délicieux plats et de découvrir la culture taïwanaise lors de votre voyage à Taïwan. Conçu principalement pour les touristes, cet atelier de cuisine est animé par notre chef Sandy Liu, qui enseigne en chinois et en anglais. Elle vous accompagnera dans la préparation de plats taïwanais que vous dégusterez ensuite.

Puisque vous visitez Taïwan, nous vous recommandons vivement de venir découvrir avec nous la cuisine traditionnelle taïwanaise et de vous immerger dans l'atmosphère d'un marché traditionnel qui vous transportera dans le temps ! Vous flânerez dans les vieilles rues, explorerez les étals du marché et apprendrez à cuisiner des plats taïwanais.

Inscrivez-vous dès maintenant et vivez une aventure amusante et savoureuse !

Menu

• Riz aux crevettes cerises : Spécialité taïwanaise, les crevettes cerises prennent une magnifique couleur rose après la récolte. Cette couleur apporte une touche festive à votre repas, et la présentation de ce plat symbolise la réussite et l'avancement professionnel.
• Poulet popcorn taïwanais : L’un des en-cas les plus populaires de Taïwan. Dans le panthéon du poulet frit, Taïwan mérite une place de choix. Non seulement le poulet pané géant est devenu un classique culte, mais son poulet popcorn est terriblement addictif.
  Le poulet est coupé en morceaux, mariné, trempé dans une pâte à beignets et frit. Une généreuse pincée de sel et de poivre vient parfaire ces délicieuses bouchées. C'est un en-cas incontournable des rues de la ville.
• Légumes de saison à la sauce spéciale du chef
• Boulettes de patate douce : Faites maison. Nous sélectionnons des patates douces auprès de producteurs reconnus pour leur qualité. Ce dessert riche en antioxydants est cuit à l'eau puis nappé de sirop et de sauce aux prunes fraîchement préparés.

Programme

• 14h00 : Rendez-vous à l'école de cuisine
• 14h05 : Visite guidée de la rue Dihua, vieille de plusieurs siècles, et shopping au marché.
• 14h30 : Début du cours de cuisine à notre école de cuisine.
• 15h00 : Dégustez votre premier plat pendant que vous préparez le reste des plats
• 15h55 : Remise du certificat de réussite
• 16h30 : Fin du cours de cuisine