Cuisinez des plats singapouriens classiques et visitez le marché local.

À quoi s’attendre

Envie de découvrir la délicieuse culture culinaire de Singapour ? Participez à notre cours de cuisine, qui comprend une visite guidée du marché local et une pause-café.

Après avoir fait vos emplettes au marché pour choisir des ingrédients frais, nous nous rendrons dans notre cuisine professionnelle pour préparer un menu composé de spécialités singapouriennes. Nos chefs experts partageront avec vous des recettes authentiques et des techniques traditionnelles que vous pourrez reproduire chez vous.

Ensuite, nous dégusterons vos créations culinaires lors d'un repas convivial. La cuisine traditionnelle singapourienne est généralement un moment de partage, aussi préparer le repas sera-t-il aussi agréable et convivial que de le déguster ensemble.

Que vous soyez un habitant de la région cherchant à perfectionner quelques plats classiques, un touriste désireux d'établir un lien culturel plus profond à travers la gastronomie, ou une entreprise à la recherche d'une activité de team building pour ses employés, cette expérience est idéale pour vous.

Menu

Nous préparerons 2 plats principaux et 1 dessert.

Exemples de plats principaux :

• Ngoh Hiang (rouleau croustillant de porc et de crevettes frit, enveloppé dans une peau de tofu)
• Laksa (soupe de nouilles au curry épicée traditionnelle)
• Rendang de poulet avec Nasi Biru (poulet épicé mijoté avec du riz bleu)
• Nasi Lemak (plat de riz parfumé cuit dans du lait de coco et des feuilles de pandan)
• Hokkien Mee (nouilles sautées braisées dans un bouillon de porc et de crevettes)
• Satay (viande assaisonnée, enfilée sur une brochette et grillée, servie avec une sauce aux arachides)

Végétarien

• Sayur Lodeh (curry de légumes variés au lait de coco)

Dessert

• Kueh Dadar (crêpes au pandan fourrées de noix de coco râpée et imbibées de sucre de palme)

Programme

Cours du matin avec visite du quartier

• 9h00 : Rendez-vous à l'école
• 9h10 : Visite à pied d’un quartier authentique de Singapour pour découvrir le quotidien des habitants, notamment les logements sociaux et les cafés locaux.
• 9h45 : Pause pour un petit-déjeuner léger
• 10h30 : Retour au studio de cuisine pour commencer le cours.
• 11h30 : Savourez votre propre cuisine singapourienne faite maison dans une ambiance chaleureuse.
• 12h00 : Fin de l'expérience culinaire