Plats balinais authentiques à la Villa Coco

À propos de votre expérience

Notre cuisine est absolument délicieuse et nos cours sont très instructifs, animés par des cuisiniers passionnés par la gastronomie balinaise. Vous apprendrez à préparer d'authentiques plats balinais et découvrirez tout sur les savoureuses épices utilisées pour créer les mets qui font la renommée de Bali.

Notre équipe se fera un plaisir de vous initier à la cuisine balinaise et de vous fournir toutes les informations nécessaires. Durant votre séjour, nous vous montrerons comment confectionner les offrandes traditionnelles que les Balinais déposent chaque jour et que vous avez probablement déjà vues dans les temples et dans les rues.

Menu

• Nasi Goreng - Riz sauté indonésien
• poulet au curry
• Salade balinaise
• Satays à la sauce aux arachides
• Sambal Matah - Salsa crue, épicée à l'échalote et au piment
• Beignet de banane ou riz au lait noir

Nous proposons également des plats végétariens et végétaliens, mais veuillez nous en informer à l'avance.

Programme

• 16h00 : Rendez-vous dans le hall du magnifique hôtel Villa Coco
• 16h10 : Présentation du chef et de son équipe concernant les ingrédients et la préparation
• 16h30 : Début du cours de cuisine authentique guidé
• 17h45 : Nous vous montrerons comment préparer des offrandes de repas balinaises, telles qu’on les trouve dans les temples et dans les rues.
• 18h00 : C'est le moment de préparer vos plats faits maison et de les déguster avec les autres cuisiniers.
• 18h30 : Terminez le repas et revenez les bras chargés de cadeaux.