Cours de cuisine dans une villa privée

US$ 109 par personne

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Heures de départ

11h • 16h

Durée

2,5 heures

Taille du groupe

2–6 participants

Langue

Anglais

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Ce que les clients aiment

Instructeur passionné et compétent
Conseils avisés sur la cuisine thaïlandaise
Exercices pratiques

Basé sur des avis vérifiés récents

Les participants ont trouvé l'instructeur formidable et passionné, transmettant avec enthousiasme son savoir-faire et sa passion pour la cuisine thaïlandaise. Ils ont particulièrement apprécié les explications claires qui leur ont permis de comprendre comment savourer d'authentiques plats thaïlandais. L'approche pratique leur a permis de s'exercer eux-mêmes aux différentes techniques, renforçant ainsi leur confiance en eux pour préparer des mets thaïlandais savoureux. Au final, cette expérience a permis aux voyageurs de se sentir plus proches de la culture culinaire locale pendant leur séjour et de la partager avec leurs amis.

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À quoi s’attendre

Kata Rocks est ravi de vous inviter à un voyage culinaire à la découverte des produits, des techniques et des recettes simples de la cuisine thaïlandaise. Nous vous ferons découvrir de délicieux plats dans une villa privée. Notre chef talentueux vous guidera pas à pas pendant deux heures, avec une séance de cuisine pratique. Vous dégusterez ensuite tranquillement vos créations. À l'issue de ce cours, vous maîtriserez les compétences nécessaires pour concocter de somptueux festins thaïlandais. Vous découvrirez également la culture et les traditions fascinantes de la Thaïlande.

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Votre choix dans chaque catégorie (4 plats au total)

Démarreur

Yum Nuea Yang (Salade de bœuf thaï grillé épicée, herbes fraîches du jardin et vinaigrette au citron vert)
Larb Moo (Salade de porc haché épicée et riz grillé aux herbes thaïlandaises)
Yum Som O (Salade de pomelo épicée, noix de coco, noix de cajou, échalotes croustillantes, sauce au tamarin)

Soupe

Tom Yum Kung (soupe épicée traditionnelle aux crevettes, citronnelle et galanga)
Tom Kha Kai (bouillon de noix de coco galanga, poulet, coriandre, feuille de combava)
Kaeng Jood Taoho Maprao On (Soupe claire de tofu soyeux, jeune noix de coco, champignons shiitake et basilic thaï)

Plat principal

Kaeng Khiew Wan Kai (Curry de poulet vert, aubergines croustillantes, feuilles de basilic thaï)
Pad Kaphao Nuea (Bœuf australien sauté au wok, basilic thaï et piment)
Kaeng Dang Phak Ruam (Tofu au curry rouge, aubergines croustillantes, feuilles de basilic thaï)

Dessert

Khao Niew Mamuang (riz gluant à la mangue, sauce coco, glace à la noix de coco)
Gluay Thod (Beignets de banane, glace au thé glacé thaï)
Tub Tim Krob (châtaignes d'eau rouges croustillantes dans un sirop aromatisé, glace à la noix de coco)

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