Dîner dégustation gastronomique avec accord mets et vins dans un restaurant de luxe près du Panthéon

À propos de votre expérience

Vivez un dîner exceptionnel et raffiné dans un cadre somptueux au cœur de Rome. Retrouvez votre guide gastronomique anglophone près du Panthéon et préparez-vous à une expérience gustative unique. Au menu : dégustation de spécialités régionales, sublimées par des vins de saison sélectionnés avec soin par notre chef et notre sommelier. Nous partagerons avec vous, de manière ludique et instructive, tous les secrets et l’histoire de la gastronomie italienne !

Lors de votre rencontre avec les propriétaires du restaurant, vous serez accueillis avec un sourire et une poignée de main, comme si vous étiez dans leur salon. Ce sont de véritables passionnés de cuisine italienne. de nouveaux vignobles, de petits producteurs de fromage et d'autres produits en dehors de leurs grands circuits de distribution.

Seuls les vrais connaisseurs connaissent ce merveilleux restaurant familial qui surprend par tout ce qu'il offre : une cuisine délicieuse, un personnel plus qu'aimable, de l'élégance, une cave réputée et même des passages secrets vers l'histoire antique de Rome.

En effet, lors des travaux de rénovation d'une partie du Palazzo, une imposante structure romaine, entièrement en pierre carrée, a été découverte dans les caves de l'édifice du XVIe siècle. C'est dans ces caves que nous dégusterons votre apéritif. Plongez dans le passé et découvrez tradition et histoire dans un lieu véritablement exceptionnel.

Après l'apéritif, vous rejoindrez votre table réservée et commencerez à déguster quelques spécialités de la maison. De l'apéritif au dessert à l'italienne, préparez-vous à un voyage sensoriel à la découverte des subtilités et des points forts de la gastronomie et des vins italiens.

En cas de restauration, la cave ne sera pas accessible et l'apéritif sera servi dans le hall. « L'accès à la cave n'est pas prévu en cas de travaux archéologiques. »

Menu

Amuse-gueules :

• charcuterie et fromages régionaux
• corbeilles à pain

Entrée:

• Pâtes cacio e pepe

Deuxième plat :

• Bœuf ou, au choix, une option végétarienne

Dessert:

• Sélection de petites pâtisseries de style italien

Boissons :

• Tous les plats seront accompagnés de 4 vins de qualité supérieure sélectionnés par notre sommelier.

Programme

• 19h00 : Retrouvez votre hôte au point de rendez-vous.
• 19h15 : Apéritif italien
• 19h30 : Début du repas 3 services préparé par notre chef.
• 21h00 : Fin de l'expérience.