Marché : local et saisonnier

US$ 275 par personne

5,00 1 commentaire

Heure de départ

10h

Durée

5 heures

Participants minimum

1 Participants

Langue

Anglais

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Ce que les clients aiment dans ce cours

ingrédients frais provenant du marché
Cuisine pratique pour tous
Instructeur divertissant et patient
Aperçu de la culture culinaire locale

Résumé basé sur 1 avis clients vérifiés

Aperçu généré par l'IA de Cookly

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À propos de votre expérience

Ce qui rend la cuisine basque si spéciale, ce sont les ingrédients que nous utilisons. Nos marchés regorgent de produits frais et locaux, et nous adorons nous y rendre pour y puiser notre inspiration. Ce cours débutera au marché avec nous, afin que vous puissiez observer l'ensemble du processus, du début à la fin. De retour en cuisine, vous préparerez des plats avec des produits de saison de qualité, puis vous savourerez le fruit de votre travail. Vous découvrirez alors le véritable sens du mimo.

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Les recettes varieront selon la saison, mais voici un exemple de menu :

Txipirones (calmars) Pelayo
Mini menestra de temporada
Kokotxas (bajoues de merlu) et almejas en salsa verde
Gâteau aux pommes

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Programme

Rencontrez votre chef.
Début de la séance de cuisine.
Savourez le repas que vous avez préparé.
Fin du cours de cuisine.

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Points forts inclus

Ingrédients inclus

Boissons pendant le cours

Visite du marché

Livret de recettes envoyé par e-mail

Options végétaliennes et végétariennes disponibles

Boisson de bienvenue

Informations supplémentaires

Confirmation

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Free Cancellation

Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

Avis des invités

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Lori

Mai 2023

Best Cooking Class I've Done

Our class with Patricio was the most fun cooking class I've done. We started with a wonderful shopping expedition in the market. He bought us goodies to taste on the way (meats, cheese), and explained the matriarchal way the markets are run. At the fish market I said, "Ooh, I love navajas (razor clams)!". He said, "Well, let's buy some." The cooking experience was fantastic! We learned not just how to cook, but why certain foods are cooked certain ways. Everyone (there were 10 of us) got to help. And the food was absolutely amazing. The wine and conversation flowed, and Patricio was an entertaining and patient teacher. A perfect way to spend a few hours in San Sebastian.