Promenade au marché local, expérience en bateau-panier et cours de cuisine

À propos de votre expérience

Le bateau-panier, appelé localement « Thung Chai », est originaire du Vietnam et très prisé de ses propriétaires. Fabriqué en bambou, il est principalement utilisé par les pêcheurs du centre du Vietnam. La plupart des pêcheurs travaillant en mer ou en rivière en ont absolument besoin pour gagner leur vie, tant il est pratique. Ce bateau, unique en son genre, est encore méconnu des touristes. Dans le cadre de cette excursion spéciale, The Hoi An Village Experience vous invite à découvrir le paisible et pittoresque village de pêcheurs de Cam Thanh, situé à environ 5 kilomètres de la vieille ville de Hoi An.

Venez nous voir et vous rencontrerez de nombreuses personnes chaleureuses de la région qui vous montreront et vous apprendront avec enthousiasme à utiliser le bateau-panier unique, et vous dégusterez un repas inoubliable.

Menu

• Lait de riz (préparé de façon traditionnelle avec un broyeur en pierre unique)
• Crêpe de Hoi An (au lait de riz, porc, crevettes et germes de soja)
• Rouleau de printemps Hoi An (aux champignons, carottes, oignons nouveaux, taro et porc)
• Salade de papaye de Hoi An (avec papaye, carotte, oignon et fleurs de bananier)
• Poulet frit aux champignons (avec poulet, oignon, oignon vert et champignons)

Les options végétaliennes sont acceptées. Le poulet peut être remplacé par : Pho (nouilles de riz au bœuf), Hoian Cao Lau, Mi Quang (nouilles Quang) ou poisson.

Programme

• Votre guide viendra vous chercher dans le hall de votre hôtel dans la vieille ville de Hoi An, puis vous visiterez un marché local où vous découvrirez comment les habitants achètent leurs produits et vous achèterez quelques ingrédients qui serviront plus tard pour un cours de cuisine.
• Transfert en voiture jusqu'à notre village de pêcheurs en passant par une magnifique rizière, en remontant vers la rivière Cua Dai et en se dirigeant vers la forêt de palmiers à huile (noix de cocotiers) de Bay Mau où vous pourrez découvrir la vie quotidienne des pêcheurs locaux.
• Faites une excursion en bateau-panier en bambou dans la forêt de cocotiers aquatiques avec un pêcheur local.
• Explorez ce paradis aquatique de palmiers et de cocotiers. Apprenez et partagez l'expérience de la pêche avec les pêcheurs locaux : capturez poissons et crabes violets à l'aide de filets de pêche uniques et confectionnez des souvenirs en feuilles de palmier.
• Apprenez-en davantage sur la guerre vietnamo - américaine et découvrez des histoires vraies et intéressantes qui se sont déroulées pendant ce conflit.
• Vous participerez à un cours de cuisine très intéressant chez un habitant du coin (chez M. Cu), puis vous savourerez un délicieux déjeuner ou dîner en famille.
• À la fin de la visite, votre guide vous ramènera à l'hôtel.