Cours de fabrication de pizzas, focaccias et pains italiens
Ce que les clients aiment dans ce cours
- emplacement central de la ville fortifiée
- Instructeur passionné et captivant
- Atelier pratique de cuisine et de dégustation
- Conseils pratiques et confiance en soi
À propos de votre expérience
Offrez-vous une expérience culinaire exquise avec le chef Paolo Monti lors de notre atelier de cuisine gastronomique d'une demi-journée. Durant ce cours immersif, vous découvrirez l'art de confectionner d'authentiques spécialités italiennes telles que la pizza, la focaccia et le pain.
Découvrez les secrets d'une pâte à pizza idéale, pour une pizza parfumée et croustillante. Explorez 10 garnitures variées, maîtrisez l'art de confectionner trois types de pain différents et apprenez à réaliser une focaccia ligure.
Sous la houlette experte du chef Monti, vous découvrirez les secrets de la réussite de ces plats emblématiques, du pétrissage de la pâte à la maîtrise des garnitures et des assaisonnements. Préparez-vous à perfectionner vos talents culinaires et à ravir vos papilles avec les saveurs irrésistibles de l'Italie.
Menu
Premiers cours
- Focaccia aux légumes, 3 types de perles
Pizza classique
- Pizza Margherita (tomate, mozzarella)
- Pizza au salami piquant (poivrons)
- pizza aux champignons
- Pizza aux anchois et aux olives
- Pizza au jambon cuit
- Pizza au jambon cru (avec du jambon de Parme)
bonbons
- Pizza aux fruits frais
Programme
Points forts inclus
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Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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Lieu de rendez-vous
Rendez-vous au cours de cuisine (Ristorante La Bottega della Cucina Wine Bar, via del fosso 120, Lucca).
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