Une soirée gourmande à Saigon en scooter

À quoi s’attendre

Embarquez pour une aventure culinaire unique à Saigon en soirée ! Nous vous guiderons à la découverte des saveurs authentiques des rues locales, loin des sentiers battus. Contrairement aux circuits gastronomiques classiques, nous laisserons de côté les plats connus comme le pho, les nems et les banh mi pour vous faire découvrir des adresses confidentielles prisées des Saïgonnais.

Vous serez pris en charge directement à votre hôtel pour une visite de 4 heures de la gastronomie de rue à Saigon en scooter, guidée par des locaux. Au menu ce soir-là : un délicieux éventail de spécialités du Nord, de Hué et du Sud du Vietnam.

Menu

Découvrez des dégustations authentiques de mets et de boissons :

• Crêpes vietnamiennes en grandes et petites tailles
• Pizza vietnamienne épicée
• Jus de canne à sucre infusé au kumquat
• Soupe de nouilles au crabe (Banh Canh Ghe)
• Coquilles Saint-Jacques, palourdes et légumes frits assortis
• bières locales
• Défi culinaire optionnel pour les plus aventureux
• Laissez-vous tenter par le meilleur dessert, le « Che »

Programme

• 17h30 : Départ de votre hôtel et embarquement à bord de notre scooter pour un voyage culinaire passionnant.
• 18h00 : Rendez-vous à notre premier arrêt pour admirer le spectacle alléchant et humer le parfum des crêpes Bánh Xèo qui grésillent. Notre chef expérimenté vous fera une démonstration de la préparation de ces délicieuses crêpes, en vous présentant la technique pour obtenir un croustillant et une saveur parfaits. Vous aurez l’occasion de déguster les deux versions de ce plat savoureux : la grande et la petite.
• 19h00 : Visitez l’un des marchés aux fleurs de gros animés et plongez-vous dans l’ambiance vibrante de la cuisine de rue nocturne. Laissez-vous tenter par un Banh Trang Nuong, aussi appelé pizza vietnamienne chaude.
• 19h45 : Explorez l'atmosphère animée et les rues colorées de Chinatown tout en dégustant un plat unique : le Banh Canh Ghe, une soupe de nouilles au crabe.
• 20h30 : Direction Gangstertown, réputé pour ses incroyables fruits de mer. Découvrez l’ambiance des stands de rue où grillent des fruits de mer frais et savourez de délicieuses coquilles Saint-Jacques et palourdes tout juste sorties du grill.
• 21h15 : Clôturons notre voyage par une dernière étape, où de délicieux bols de Che nous attendent. Chaque bol offre une expérience unique de saveurs et de textures, de la noix de coco onctueuse au jacquier exotique. Cette douce conclusion capture l’essence même de la scène culinaire vibrante de Saïgon.
• Ensuite : profitez d’une balade en voiture le long du fleuve Saigon et à travers les tunnels de la ville, en découvrant les lieux de rencontre prisés des jeunes. Arrêtez-vous au nouveau pont pour immortaliser les magnifiques lumières nocturnes de Saigon avant de prendre congé.