L'art de la pâte italienne : pizzas, pâtes et pâtisseries

À propos de votre expérience

Dans ce cours ludique et captivant, avec seulement quelques ingrédients frais et sains, vous découvrirez l'essence même de la cuisine italienne traditionnelle. Au programme :

• Vous apprendrez à faire des pizzas et des schiacciate, depuis le travail de la pâte et le choix des garnitures jusqu'à la cuisson finale.
• Vous préparerez également des pâtes de votre choix entre des tagliatelles et des pici.
• Vous terminerez votre voyage culinaire en créant un dessert unique, la crostata, avec son irrésistible combinaison de crème onctueuse, de confiture ou de chocolat.

Durant le cours, entre rires et gestes techniques, vous aurez le temps de déguster nos spécialités, notamment des bruschettas agrémentées de notre fine huile d'olive extra vierge et un délicieux verre de notre vin, dans la plus pure tradition italienne.

À la fin, vous cuirez vos œuvres d'art, prêtes à être dégustées et partagées.

Pour les groupes de 7 à 12 personnes, veuillez nous contacter pour connaître les disponibilités.

Menu

• Pizza
• Schiacciate
• Pâtes (Tagliatelles ou Pici)
• Crostata
• Vin

Programme

• Bienvenue, présentation de notre philosophie et du menu et des ingrédients
• L'atelier de cuisine pratique commence
• Fin du cours de cuisine
• Déjeuner composé de plats préparés
• Conclusion de l'expérience