Cours de cuisine sur le toit-terrasse pour la paella ou la fideuà avec visite du marché

À propos de votre expérience

Rejoignez Nicole, une chef passionnée, pour une expérience culinaire espagnole authentique sur sa terrasse sur le toit à Sants-Badal, Barcelone. Ce cours pratique vous initiera à l'art de la paella et de la fideuà, de A à Z , tout en vous faisant découvrir l'histoire et les techniques de ces plats emblématiques.

Votre expérience commence par une visite guidée du Mercat de Sants , un marché local animé où Nicole s'approvisionne en ingrédients frais et de saison. Explorez les saveurs riches de la cuisine espagnole en découvrant les fruits de mer, les viandes, les céréales et les épices locales.

De retour chez Nicole, vous vous plongerez dans l'univers culinaire : vous apprendrez à préparer un bouillon savoureux, à maîtriser le sofrito, à cuisiner les protéines et à perfectionner les techniques essentielles à la réalisation de ces plats traditionnels. Après la préparation, détendez-vous et savourez le délicieux repas que vous aurez contribué à concocter, tout en profitant de la vue imprenable depuis le toit-terrasse de Nicole.

Cette expérience est idéale pour les gourmets qui souhaitent découvrir la culture espagnole authentique, apprendre de manière pratique et vivre une expérience culinaire mémorable sur un toit-terrasse à Barcelone.

N'hésitez pas à me faire savoir si vous souhaitez des modifications !

Menu

Menu espagnol traditionnel :

• Pica - pica (fromage local, olives, Cecina (bœuf salé)
• Paella (fruits de mer) OU Fideua (fruits de mer)
• Crema Catalana (dessert local)

Programme

10h00 : Rendez-vous devant le bâtiment pour une visite du marché local
10h15 : Visite du marché local (Mercat de Sants)
11h00 : Arrivée sur la terrasse sur le toit
11h10 : Présentation et apéritif dînatoire avec boissons
11h15 : Séance de cuisine (préparation de la paella, du bouillon et du sofrito)
12h30 : Séance dessert
13h00 : Il est temps de déguster le plat
14h00 : Fin du cours de cuisine