Expérience unique de café vietnamien Omakase

À propos de votre expérience

Dégustez des bières emblématiques, découvrez leur histoire et créez votre propre tasse parfaite grâce à cette expérience pratique unique en son genre.

Rejoignez Ryan pour une expérience de dégustation de café unique. Après avoir perfectionné son art en Australie, il est retourné au Vietnam pour célébrer et partager la richesse de ses traditions caféières. En seulement 90 minutes, vous dégusterez et préparerez quatre des cafés les plus appréciés du Vietnam : du corsé Cà Phê Đen au crémeux Cà Phê Sữa Đá, en passant par le doux Bạc Sỉu et le gourmand Egg Coffee.

Tout en savourant chaque tasse, Ryan vous emmènera à la découverte de l'histoire et de la culture fascinantes du café vietnamien. Ensuite, participez à un atelier pratique où vous apprendrez à préparer vous-même ces boissons emblématiques, en découvrant les subtiles différences et le charme unique de chaque infusion.

Ne manquez pas cette expérience immersive, disponible exclusivement chez nous.

Menu

• Cà Phê Đen – Café noir traditionnel vietnamien

• Cà Phê Sữa Đá – Café glacé au lait concentré sucré

• Bạc Sỉu – Café au lait léger

• Café aux œufs – Un café riche surmonté d'une mousse onctueuse de jaune d'œuf fouetté.

• Des en-cas légers à accompagner

Programme

• Bienvenue et introduction au café vietnamien (5 minutes)

Plongez dans l'univers du café vietnamien et bénéficiez d'un accueil chaleureux de votre guide expert, un spécialiste du café originaire du Vietnam.

Votre guide vous présentera le concept de l'omakase, une dégustation de café en quatre étapes qui vous fera découvrir les cafés traditionnels et les créations modernes, chaque tasse révélant un aspect de la culture du café vietnamienne. Bien plus qu'un simple café, c'est un véritable voyage.

• Les invités dégusteront une sélection de cafés vietnamiens réputés (20 minutes).

Le guide du café présentera aux clients chaque café, en abordant les profils aromatiques, les méthodes d'infusion et les différences entre chacun.

• Atelier pratique de préparation du café (25 minutes)

Vous pourrez non seulement déguster, mais aussi apprendre à préparer le Cà Phê Đen, le Cà Phê Sữa Đá, le Bac Siu et, pour finir en beauté, le café aux œufs. (Des conseils vous seront prodigués sur les techniques d'infusion et la personnalisation de votre café selon vos goûts.)

• Conclusion, distribution de certificats cadeaux et questions-réponses

La parole est à vous pour toute dernière question sur la culture du café, les techniques de préparation ou l'histoire du café vietnamien.

• Fin de l'expérience.

Le guide du café conclut ses propos en encourageant les visiteurs à emporter chez eux leurs nouvelles connaissances et leur passion pour le café vietnamien.