Découvrez la fabrication ancestrale du pain au cœur des Abruzzes
Ce que les clients aiment
- Instructeur chaleureux, patient et engageant
- Fabrication de pain pratique avec levain
- Gagnez en confiance pour faire des gâteaux à la maison
- Emplacement idéal à proximité des hébergements
Les participants apprécient la chaleur, la patience et le dynamisme de l'instructeur, qui rendent l'apprentissage très agréable. Le cours propose une approche pratique : les participants pétrissent la pâte, cuisent du pain frais et repartent avec un levain et de la farine pour continuer à faire leurs propres pains. Les participants soulignent qu'ils sont repartis avec la confiance nécessaire pour préparer du pain au levain et d'autres viennoiseries chez eux ou en voyage. La proximité des hébergements, à deux pas, contribue à rendre ce voyage mémorable.
À quoi s’attendre
Rejoignez-nous dans une authentique cuisine italienne et découvrez les secrets de la fabrication traditionnelle du pain à l'aide de céréales anciennes et de méthodes familiales ancestrales.
Dans cet atelier pratique, vous apprendrez à confectionner un pain sain et savoureux à partir de farines traditionnelles comme l'épeautre, l'engrain, la Senatore Cappelli ou la Solina — des céréales prisées pour leur saveur riche et leurs bienfaits nutritionnels naturels.
Vous pétrirez la pâte à la main, explorerez la magie de la fermentation lente et cuirez des pains rustiques avec les outils les plus simples, comme l'ont fait des générations de nonnas italiennes avant vous.
Menu
- Pain fraîchement cuit
- fromages typiques
- huile d'olive
- charcuterie régionale
Programme
- Arrivée à l'école de cuisine.
- Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
- Début de la séance de cuisine pratique.
- Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
- Fin de l'expérience.
Lieu de rendez-vous
L'adresse exacte sera communiquée dans votre confirmation de réservation.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation instantanée
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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