Trio de cuisine italienne : pizza, pâtes et glaces sur la Piazza Mattei

À propos de votre expérience

Poussez la porte d'une cuisine chaleureuse nichée au cœur de la Piazza Mattei, imprégnée du charme de l'ancien ghetto juif de Rome. En seulement trois heures, vous apprendrez à concocter de véritables spécialités italiennes : pizzas croustillantes tout juste sorties du four, raviolis frais faits à la main et glaces onctueuses de saison.

Animé par un chef local chaleureux, cet atelier culinaire prend des allures de cours entre amis. Vous dégusterez des vins, partagerez des anecdotes et apprécierez chaque étape de la préparation dans une ambiance conviviale et détendue. Une fois la cuisine terminée, vous savourerez ensemble vos plats faits maison accompagnés d'une délicieuse glace, et repartirez avec un livret de recettes pour emporter chez vous les saveurs de la Piazza Mattei.

Menu

• Amuse-gueules italiens et boisson de bienvenue
• Gelato italien crémeux aux ingrédients frais de saison
• Authentique pizza romaine
• Raviolis frais
• vin rouge ou blanc italien

Programme

• Votre chef vous accueille chaleureusement, vous fournit tabliers et badges nominatifs, et vous offre un verre d'excellent vin italien. Après un rapide lavage de mains, il est temps de commencer votre aventure culinaire !
• Commencez par fabriquer une authentique glace italienne à partir d'ingrédients de saison ultra-frais. Découvrez les secrets de sa texture onctueuse et de sa saveur riche.
• Ensuite, lancez-vous dans la fabrication de pâtes fraîches maison : pétrissez la pâte, façonnez vos raviolis et garnissez-les de délicieux ingrédients de saison, tout en sirotant du vin italien et en profitant d'une bonne compagnie.
• Passez à la création de votre propre pizza artisanale. Façonnez la pâte, préparez la sauce tomate maison et choisissez parmi plus de 20 garnitures fraîches avant de faire cuire votre création à la perfection au four.
• Pendant la cuisson de la pizza, détendez-vous avec un autre verre de vin et discutez avec les autres participants. Ensuite, installez-vous confortablement pour savourer votre pizza fraîchement sortie du four, vos raviolis faits maison et votre glace onctueuse : un véritable festin italien que vous aurez préparé vous-même !
• Fin de l'expérience.