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Expérience authentique de cuisine de tortillas et de sauces mayas
3 commentaires
Heure de départ
10h
Durée
2 heures
Participants minimum
2 Participants
Langue
Anglais, espagnol
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
Tarifs réduits pour les enfants
Ce que les clients aiment dans ce cours
- hôtes locaux experts
- Atelier pratique de fabrication de tortillas
- Saveurs mayas authentiques
- Ingrédients frais provenant du marché
Résumé basé sur 3 avis clients vérifiés
À propos de votre expérience
Une authentique expérience culinaire maya. Apprenez à confectionner d'authentiques tortillas guatémaltèques accompagnées de deux sauces emblématiques mayas. Pour cela, vous apprendrez à griller, toaster et moudre des ingrédients locaux à l'aide d'ustensiles traditionnels tels que les comales, les asadores et notre fameuse pierre à moudre maya. Une boisson maya est incluse.
Rencontrez votre hôte
Menu
- tortillas de maïs noires, jaunes et blanches
- Garnitures : Chilmol, guacamole, haricots et queso de monte (fromage traditionnel du Guatemala)
- Boissons sans alcool et eau pure
Programme
- 10h00 : Rendez-vous à El Tanque de la Unión en tuk-tuk.
- 10h15 : Nous sommes arrivés chez nos hôtes, Maria et Doña Guadalupe. Ils nous ont parlé de l’histoire du maïs et de son importance au Guatemala.
- 10h30 : Préparation des tortillas sur un comal traditionnel
- 11h00 : Préparation du chilmol sur une pierre à moudre
- 11h20 : Préparation du guacamole selon la recette familiale de Maria
- 11h30 : Il est temps de déguster ce que nous avons préparé.
- 12h00 : Retour en tuk-tuk à El Tanque de la Unión
Points forts inclus
Confection de tortillas guatémaltèques traditionnelles
Découvrez le riche patrimoine culinaire du Guatemala
Cours guidé par des cuisiniers mayas locaux
Préparez deux sauces mayas emblématiques à base d'ingrédients locaux
Cours en petit groupe pour une expérience personnalisée
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de la disponibilité de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Avis des invités
5,0
/5
Based on 3 vérifié commentaires
Terry
Oct 2025
Magnifique expérience à Antigua.
Ce fut une expérience formidable d'apprendre la cuisine maya, et c'était délicieux. Nos professeurs de cuisine, Rebecca et Betsy, originaires de la région, nous ont guidés avec expertise dans la préparation d'un merveilleux plat local, auquel nous avons participé.
Kenzie
Oct 2025
Ça vaut chaque centime.
C'est exactement l'expérience que vous recherchez si vous souhaitez manger, apprendre et vous immerger dans une culture. Rebeca est une personne incroyable, d'une richesse de connaissances exceptionnelle et si heureuse de partager sa passion pour la cuisine et l'histoire du Guatemala. Mieux encore, son travail soutient de nombreux commerçants locaux formidables, ravis de sa venue car elle a su établir un lien avec eux avec respect et bienveillance. L'atelier de fabrication de tortillas et le déjeuner chez cette famille adorable resteront à jamais gravés dans ma mémoire comme l'une des expériences les plus incroyables de ma vie. Malgré ma solitude et mon espagnol rudimentaire, je me suis sentie incroyablement bien accueillie. J'ai participé à de nombreux circuits gastronomiques dans différents pays, et celui-ci les surpasse tous. C'était tellement bien que j'ai décidé de me joindre à Rebeca pour la visite du soir qu'elle propose, et c'était tout aussi incroyable. Ne cherchez pas ailleurs. Vous ne trouverez pas mieux.
Kristyn913
Oct 2025
Amusant et délicieux
Nous avons passé un excellent moment lors de cette excursion ! Le marché était très animé et la nourriture délicieuse. Notre guide, Xoshil, était formidable. Faire des tortillas à la fin était aussi très amusant. Je recommande vivement cette excursion si vous êtes à Antigua.
Lieu de rendez-vous
Rendez-vous à El Tanque de la Unión. Le prix comprend le transport en tuk-tuk.
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