Expérience authentique de cuisine du nord de l'Inde dans le vieux Delhi historique

À propos de votre expérience

Découvrez les saveurs audacieuses, les arômes riches et les techniques de la cuisine indienne dans un studio culinaire ultramoderne situé dans le quartier historique du Vieux Delhi. Apprenez à cuisiner des plats indiens authentiques et explorez les rues où ces saveurs ont vu le jour.

Participez à notre cours de cuisine nord-indienne immersif et apprenez à préparer des plats classiques appréciés dans toute l'Inde et au-delà. Du poulet au beurre crémeux aux biryanis parfumés, en passant par le naan moelleux et les dals de lentilles épicés, ce cours vous propose une expérience pratique qui vous fera découvrir la chaleur des cuisines nord-indiennes.

Menu

Points forts du menu :

• Cuisine du nord de l'Inde
• Thali du sud de l'Inde
• Currys de base indiens (Saag Paneer, Butter Chicken, Matar Paneer)
• douceurs indiennes traditionnelles
• cours de cuisine végétalienne

Exemples de plats :

• Poulet au beurre avec naan à l'ail
• Curry de potiron au laccha paratha
• Biryani avec raïta
• Pakora et samosa aux chutneys
• Halwa et riz au lait

Programme

• Bienvenue et présentation de votre expérience avec votre hôte local
• Aperçu des traditions culinaires indiennes et séance de contes culturels
• Exploration guidée des rues animées du vieux Delhi, à la découverte des saveurs emblématiques de la cuisine de rue.
• Visite d'un marché local soigneusement sélectionné pour découvrir les épices, les ingrédients et la culture culinaire quotidienne
• Apprenez à préparer d'authentiques plats indiens grâce à des conseils étape par étape.
• Savourez un repas partagé composé des plats que vous avez préparés
• Échange culturel et séance de contes avec votre hôte
• Fin de l'expérience