Atelier de Masala Chai dans une maison familiale de Delhi

À propos de votre expérience

Vivez une expérience authentique de l'hospitalité indienne lors de cet atelier de chai immersif à Delhi, organisé au sein d'une véritable famille indienne. Contrairement aux cours de cuisine commerciaux, cette expérience intime vous offre l'opportunité d'apprendre, d'échanger et de savourer l'une des traditions les plus appréciées de l'Inde en compagnie d'hôtes locaux.

Lors de cet atelier pratique de préparation du chai, vous découvrirez les secrets d'une tasse de chai indien parfaite. Vous apprendrez comment les différentes épices influencent la saveur, l'arôme et les bienfaits pour la santé, tout en explorant l'histoire fascinante du thé en Inde et les origines du Masala Chai. Vous acquerrez des connaissances pratiques sur les techniques traditionnelles de préparation du chai, les combinaisons d'épices et la culture régionale du chai, devenue incontournable dans toute l'Inde.

Créez votre propre mélange d'épices pour chai, maîtrisez l'équilibre des ingrédients et préparez un authentique Masala Chai de A à Z sous la houlette d'un expert. Pendant que votre chai mijote, nous partagerons des histoires sur la culture culinaire indienne, les traditions familiales et le rôle essentiel du chai pour rassembler les gens.

Après l'atelier, détendez-vous et savourez le chai que vous aurez préparé, accompagné d'un en-cas ou d'un repas indien traditionnel fait maison. À l'issue de cette expérience, vous saurez recréer un authentique chai indien chez vous, vous aurez acquis une meilleure compréhension de la culture indienne et vous vous serez peut-être même fait un nouvel ami à Delhi.

L'expérience se déroule dans une maison confortable et climatisée, avec des toilettes accessibles tout au long de la séance.

Idéal pour les amateurs de thé, les passionnés de gastronomie, les férus de culture, les voyageurs en solo, les couples, les familles et tous ceux qui recherchent une expérience locale authentique à Delhi, au-delà des attractions touristiques habituelles.

Menu

Masterclass Masala Chai

• Apprenez à préparer un authentique Masala Chai indien à partir de zéro.
• Créez et dégustez votre propre mélange d'épices chai personnalisé.

Rafraîchissements indiens traditionnels

• En-cas indien maison fraîchement préparé ou repas léger servi avec du chai

Épices signature pour chai

• Cardamome
• Cannelle
• clous de girofle
• Gingembre
• poivre noir
• Épices aromatiques de saison

Programme

• Bienvenue et introduction à la Master Class de Chai.
• Apprentissage pratique : Maîtrisez l’art de préparer le chai parfait.
• Découvrez les secrets des épices et de leurs saveurs.
• Créez votre mélange d'épices unique.
• Découvrez les racines historiques et l'essor du chai en Inde.
• Découvrez la genèse du Masala Chai.
• Savourez le chai que vous avez préparé accompagné de plats indiens traditionnels.