Expérience de cuisine péruvienne privée avec visite du marché de Miraflores

À propos de votre expérience

Plongez au cœur des saveurs du Pérou lors d'un cours de cuisine privé et interactif au cœur de Miraflores. Votre expérience débute sur un marché local traditionnel, où votre chef vous fera découvrir les ingrédients locaux, les fruits exotiques et les produits du quotidien péruviens. De retour dans la cuisine chaleureuse d'une maison familiale, vous préparerez une entrée classique – Causa Rellena ou Ceviche frais – suivie du célèbre Lomo Saltado en plat principal, chaque plat étant accompagné d'un verre de vin sélectionné. Conçue pour des groupes de 6 personnes maximum, cette expérience entièrement privée inclut la prise en charge et le retour à votre hôtel à Miraflores, Barranco et San Isidro.

Menu

• Visite guidée du marché local
  • Explorez un marché péruvien traditionnel avec votre chef et découvrez des ingrédients locaux, des produits de saison et des fruits exotiques.
• Entrée (Choisissez-en une)
  • Causa Rellena au poulet
  • Ceviche de poisson péruvien classique
• Plat principal
  • Lomo Saltado de Carne (peut être adapté aux préférences alimentaires)
• Dégustation de fruits de saison
  • Goûtez à une sélection de fruits exotiques péruviens disponibles en saison.
• Boissons
  • Un verre de vin de la maison vous est servi avec votre repas.
  • Options sans alcool : chicha morada, thé ou café.

Programme

Prise en charge à l'hôtel
Votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel à Miraflores, Barranco ou San Isidro pour commencer votre aventure culinaire péruvienne.

Visite guidée du marché local
Retrouvez votre chef sur un marché traditionnel de Miraflores et découvrez les étals colorés regorgeant de fruits de mer frais, de pommes de terre andines, de piments ají locaux, de fruits exotiques et autres produits du terroir. Apprenez comment sont sélectionnés les meilleurs produits du Pérou avant de passer en cuisine.

Bienvenue dans une maison familiale
Vous arriverez dans une maison familiale à Miraflores, où votre chef vous présentera le menu du jour, les ingrédients que vous avez sélectionnés et les histoires qui se cachent derrière les plats les plus emblématiques du Pérou.

Atelier d'initiation (choisissez-en un)
Préparez votre choix de :

• Causa Rellena au poulet
• Ceviche de poisson péruvien classique

Apprenez les techniques traditionnelles de préparation et de dressage avant de déguster votre entrée accompagnée d'un verre de vin maison ou, au choix, d'une chicha morada, d'un thé ou d'un café.

Dégustation de fruits exotiques du Pérou
Dégustez une variété de fruits péruviens de saison, tels que le lúcuma, la chirimoya, le maracuyá ou le camu camu, tout en découvrant la remarquable biodiversité du pays.

Atelier Lomo Saltado
Cuisinez le Lomo Saltado de Carne , plat emblématique du Pérou, en maîtrisant les techniques de cuisson au wok et les saveurs qui allient les traditions culinaires péruviennes et chinoises. La recette peut être adaptée à vos préférences alimentaires.

Savourez votre repas fait maison
Réunissez-vous autour de la table familiale pour savourer les plats que vous avez préparés, accompagnés d'un deuxième verre de vin maison ou d'une boisson sans alcool, tout en discutant avec votre chef de la culture culinaire péruvienne.

Transfert de retour
Après votre repas, détendez-vous pendant le trajet de retour à votre hôtel, avec des recettes authentiques et des souvenirs culinaires inoubliables.