Cours de cuisine de haut niveau dans une maison locale avec cuisine vue sur la rivière

À quoi s’attendre

Cookly Originals propose des expériences culinaires soigneusement sélectionnées, où des cuisiniers locaux passionnés partagent des recettes traditionnelles et des anecdotes personnelles dans des cadres intimes et triés sur le volet.

Je suis Lua, une chef de renom. J'ai accueilli environ 3000 convives venus du monde entier ces six dernières années.

Je me spécialise dans les plats maison authentiques et sains, préparés avec des ingrédients de haute qualité. Je peux adapter les menus traditionnels aux régimes végétariens/végétaliens, sans gluten, sans lactose ou aux régimes spéciaux, etc.

Participer à mon cours de cuisine, ce n'est pas seulement cuisiner et déguster des plats maison, c'est aussi passer du temps ensemble à discuter, à partager des anecdotes sur le travail, les voyages, le mode de vie et les cultures.

Menu

Voici quelques-uns des plats que je propose. Si vous souhaitez apprendre une recette en particulier, n'hésitez pas à me le faire savoir lors de votre réservation.

• Bún thịt nướng/ Bún bò Nam Bộ - Bœuf sauté/poulet grillé/nouilles au porc
• Bánh xèo - Crêpe au poulet/porc/crevette
• Phở gà - Soupe de nouilles au poulet
• Chả giò - Rouleaux de printemps frits au poulet/porc
• Bún cá - Soupe de nouilles au poisson
• Mì xào bò - Nouilles sautées au bœuf
• Bánh cuốn - Rouleaux de crêpes de riz
• Gỏi - Salades de mangue/papaye/pomelo/chou
• Cơm tấm - Porc grillé et brisures de riz
• Cá kho - Poisson braisé
• Thịt kho - Porc braisé
• Gà sả ớt - Poulet à la citronnelle

Nous pouvons préparer des versions végétales des plats suivants :

• Bún thịt nướng/ Bún bò Nam Bộ - Bœuf sauté/poulet grillé/nouilles au porc
• Bánh xèo - Crêpe au poulet/porc/crevette
• Phở gà - Soupe de nouilles au poulet
• Chả giò - Rouleaux de printemps frits au poulet/porc
• Mì xào bò - Nouilles sautées au bœuf
• Gỏi - Salades de mangue/papaye/pomelo/chou

Programme

• Arrivée à l'école de cuisine.
• Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
• Début de la séance de cuisine pratique.
• Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
• Fin de l'expérience.
  

Note:

• Ouvert tous les jours, avec des horaires flexibles. Veuillez réserver à l'avance et nous indiquer vos disponibilités.
• Des visites de marché peuvent être organisées sur demande moyennant un supplément (veuillez nous contacter si vous souhaitez une visite de marché).
• Les invités cuisineront ensemble le même menu dans une ambiance familiale (pas de poste de travail séparé pour chaque invité).