Cours de cuisine balinaise et indonésienne d'une journée complète avec visite du marché et du jardin
Ce que les clients aiment
- Atelier pratique de cuisine : 15 à 20 plats
- Équipe d'accueil sympathique et compétente
- ingrédients frais du marché et du jardin
- Expérience immersive de la culture balinaise
Les participants décrivent cette journée comme une immersion vivante et interactive où ils cuisinent une douzaine de plats balinais et indonésiens authentiques, guidés par une équipe d'animateurs sympathiques et professionnels. L'expérience débute par une visite animée d'un marché et d'un jardin, mettant en valeur herbes fraîches, épices et fruits tropicaux. Les cours sont bien organisés et accessibles aux débutants, offrant des conseils techniques clairs et des anecdotes culturelles. Les participants repartent avec des notes de recettes et un souvenir mémorable de leur voyage à Bali.
À quoi s’attendre
Découvrez les saveurs de la cuisine traditionnelle balinaise et indonésienne grâce à notre menu frais et sain.
Imaginez de délicieuses saveurs aigres-douces, mêlées à des parfums exotiques et à des herbes fraîches. Mieux encore, notre école de cuisine bénéficie d'un emplacement exceptionnel avec vue sur les rizières, la montagne et l'océan.
Toutes nos recettes sont faciles à suivre, précises et bien décrites. Nous avons tout mis en œuvre pour que chaque recette soit simple à réaliser, surtout lorsque vous les reproduisez chez vous pour régaler vos proches. Nos professeurs de cuisine sont les meilleurs cuisiniers amateurs de la région ; vous apprendrez ainsi des recettes transmises de génération en génération et des techniques culinaires traditionnelles.
Notre philosophie concernant la préparation et la cuisson des aliments dans nos cours est simple : nous croyons qu’une expérience ludique et pratique en cuisine est la meilleure façon d’apprendre à cuisiner.
Menu
- Rouleau de printemps indonésien (Lumpia)
- Sauce aigre-douce
- Célèbre Rendang de bœuf de Sumatra (Rendang Sapi)
- Curry de poulet (Opor Ayam)
- Canard à la citronnelle enveloppé dans des feuilles de bananier (Bebek Betutu)
- Soupe de bœuf javanaise (Rawon)
- Satay de poulet Maduran (Sate Ayam)
- Sauce javanaise aux arachides (Bumbu Kacang)
- Filet de vivaneau rouge en feuilles de bananier (Pepes)
- Porc Sauté à la Sauce Soja (Babi Kecap)
- Nouilles frites indonésiennes (Mie Goreng)
- Riz frit indonésien (Nasi Goreng)
- Pouding au riz noir (Bubur Injin)
- Relish à l'échalote et à la citronnelle (Sambal Matah)
- Relish aux tomates maison (Samba Tomat)
- Bière, eau et boissons non alcoolisées offertes
Programme
- 8h00 : Prise en charge à votre hébergement en transport climatisé*. Veuillez vérifier la zone incluse et exclue.
- 8h00 : Visite des marchés de producteurs locaux.
- 9h30 : Arrivée à notre école de cuisine. Découverte d’un petit-déjeuner balinais traditionnel accompagné de café et de thé.
- 10h15 : Découverte des herbes et épices locales.
- 10h45 : Début de la séance de cuisine !
- 13h30 : Pause déjeuner. Détendez-vous et profitez d’un moment de convivialité. Nous vous servirons vos propres créations culinaires. Savourez votre repas sur notre balcon offrant une vue panoramique à 180° sur les rizières, la montagne et l’océan. Une bière en bouteille, des boissons non alcoolisées et de l’eau en bouteille à volonté sont incluses.
- 15h00 : Fin du cours. Emportez votre livret de recettes et retournez à votre hébergement.
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Un service de prise en charge gratuit est disponible pour Legian, Seminyak, Canggu, Pererenan, Kerobokan et Tanah Lot.
Pour les autres zones, notamment Tuban, Kuta, Uluwatu, Nusa Dua, Jimbaran, Sanur, Ubud et Balian Beach, des frais de transport de 550 000 IDR par voiture (maximum 6 personnes) s'appliquent.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera effectué pour toute annulation faite au moins 48 heures avant l'activité..
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