Kelas Memasak Masakan Rumahan Adat di Penginapan Pertanian dengan Tur Pasar

Tentang

Kelas kami menawarkan kesempatan untuk menemukan makanan lokal ASLI yang unik di Brunei, dengan resep tradisional asli yang saat ini diabaikan dan tidak terwakili di sebagian besar tempat makan.

Perjalanan kita dimulai di salah satu dari dua pasar pedesaan mingguan (penuh dengan sayuran dan buah-buahan hutan musiman, yang dipetik secara lokal dengan beberapa cita rasa unik yang mungkin tidak akan Anda temukan di tempat lain), diikuti dengan kelas memasak yang membahas hidangan otentik dan tradisional di kebun komunitas lokal (suku Dusun asli).

Kelas memasak praktis kami diajarkan oleh koki lokal yang ramah dan cocok untuk semua tingkat keahlian. Kami hadir untuk memberikan Anda pengalaman memasak yang menyenangkan dengan produk organik dan lokal yang paling segar, menampilkan resep Brunei dan keterampilan baru yang dapat Anda bawa pulang. Luangkan setengah hari bersama kami dan Anda akan segera menciptakan hidangan yang berkesan untuk teman dan keluarga Anda!

Menu

• Tagari Kerabu Timun (salad mentimun)
• Ayam Pansoh (ayam dengan bumbu segar yang dimasak dalam bambu)
• Udang Serai Kucai (udang air tawar dengan serai dan kucai)
• Umai Umbut Rottan (ceviche palem hutan)
• Tumis sayuran musiman

Jadwalkan

• 08.00: Penjemputan di hotel/lokasi pertemuan
• 08.30: Pasar hasil bumi segar, tur & membeli bahan-bahan
• 09.30: Meninggalkan pasar dan menuju ke kebun tempat menginap di pertanian untuk mengikuti kelas.
• 10:10 pagi: Tiba dan minuman selamat datang
• 10:20: Resep 1 – Salad Mentimun Tagari
• 10:50 pagi: Demonstrasi Ayam Pansoh – mencampur dan mengisi bambu, lalu meletakkan di atas api.
• 11:00: Resep 2 – Udang Serai Cucai
• 11:30 pagi: Jalur Mencari Makanan di Hutan
• 11:50: Resep 3 – Rottan Umai Umbut
• 12:15 siang: Resep 4 – Tumis Sayuran Musiman
• 12:35 siang: Ayam Pansoh disajikan
• 12:40 siang: Selamat menikmati makan siang
• 13.15: Kelas berakhir
• 13.45: Kembali ke hotel/lokasi pertemuan