Paket Wisata Sehari Mewah Jembatan Merah: Pertanian Organik, Perahu, Pasar, dan Memasak 4 Khasanah Vietnam

Tentang

Dirancang untuk para pencinta kuliner yang ingin memahami masakan Vietnam secara mendalam. Praktik memasak langsung dari awal hingga akhir untuk 4 hidangan Vietnam terkenal.

Awali hari di Desa Organik Tra Que, dan berjalanlah melewati kebun sayur tempat para petani setempat mengolah ladang mereka menggunakan metode tradisional ratusan tahun yang lalu tanpa mesin listrik. Kita akan memetik ketumbar bergerigi segar dan daun mint Vietnam untuk pelajaran memasak kita nanti, sebelum mencoba minuman herbal spesial di rumah penduduk setempat. Kemudian, dengan daftar belanja di tangan, kita menuju pasar desa setempat dan membeli berbagai bahan lokal, termasuk adas bintang, kapulaga, kertas beras wijen, kangkung, dan bunga pisang.

Bersama koki Red Bridge kami, kita akan belajar cara tradisional menyiapkan dan memasak makanan Vietnam dari awal. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan peralatan tradisional Vietnam (yang masih digunakan hingga saat ini), kita akan memasak 4 hidangan terkenal, termasuk hidangan nasional 'Pho'. Setelah kelas, kita akan duduk bersama dan menikmati hidangan yang telah kita siapkan. Kemudian, kita akan menikmati pelayaran santai (25 menit) menyusuri Sungai Hoi An kembali ke pusat kota Hoi An.

Kelas ini meliputi:

• Makan siang dan minuman pilihan (total 5 jenis)
• Tur berpemandu di Desa Tra Que dengan minuman herbal di rumah penduduk setempat.
• Buku resep
• Naik perahu dari Sekolah Memasak Jembatan Merah kembali ke pusat kota Hoi An.
• Penggunaan kolam renang Red Bridge gratis (handuk & pancuran disediakan)

Menu

• Sup Mie Daging Sapi (Pho) – termasuk pembuatan mie beras segar.
• Ikan dalam Panci Tanah Liat dengan Dill Segar (Cha Ca)
• Udang Bakar Serai dalam Daun Pisang (Tom Nuong La Chuoi)
• Ayam Panggang dan Salad Bunga Pisang (Goi Hoa Chuoi Ga Nuong)

Para vegetarian disediakan bahan pengganti.

Jadwalkan

• 08.00: Bertemu di Hai Cafe (pusat kota tua) dengan minuman selamat datang.
• 08:30: Desa Organik Tra Que
• 09.45: Tur pasar desa setempat
• 22:45: Kelas memasak praktik selama 3 jam
• 13.45: Nikmati hidangan dengan pemandangan taman.
• Pukul 14.30: Perjalanan perahu santai di Sungai Hoi An kembali ke kota.
• Pukul 15.00: Kelas berakhir