Kelas Memasak Masakan Maroko Bersama Chef Khmisa

Tentang

Khmisa dan Kawtar, dua wanita Maroko, koki, pencinta makanan, dan sangat bersemangat dalam memasak serta melibatkan orang-orang dalam budaya Maroko dari sisi lokal. Mereka akan menyambut Anda di Marrakech untuk bersantap di bengkel Khmisa, sebuah Riad di jantung Medina Marrakech dengan tradisi kuliner Maroko murni dan suasana kekeluargaan yang hangat. Spesialis dalam masakan dan kue-kue Maroko, telah bekerja untuk beberapa hotel ternama di Maroko dan luar negeri serta untuk berbagai restoran dan layanan katering Maroko.

Mereka akan membantu Anda selama kelas memasak dan membantu Anda lebih memahami kuliner Maroko. Pertama, kita akan membahas alergi dan batasan makanan Anda, kemudian kita akan pergi ke Pasar Makanan Lokal (Souk), jauh dari sisi wisata Marrakech.

Jalan-jalan singkat melalui souk untuk membeli bahan makanan segar di tengah-tengah kios pasar yang dipenuhi rempah-rempah dan tradisi lokal. Setelah sampai di rumah, Anda akan disambut dengan teh mint tradisional dan Anda akan mempelajari semua langkah ritual pembuatannya sebelum memulai sesi memasak. Menu akan terdiri dari hidangan Maroko yang paling khas, termasuk hidangan pembuka + hidangan utama + satu hidangan penutup. Kita akan memulai persiapan hidangan sebagai sebuah tim yang melibatkan semua orang dan memahami rahasia masakan dan rempah-rempah Maroko. Ini adalah sesi bersama dan kami juga menawarkan sesi privat berdasarkan permintaan. Anda dapat datang secara individu atau berkelompok. Setelah memasak, Anda akan memiliki waktu untuk mencicipi hasil dari semua yang telah kita buat untuk hidangan yang lezat.

Menu

• Hidangan pembuka: Aneka salad Maroko
• Hidangan Utama: Tajine
• Hidangan penutup: Pastilla susu

Tersedia pilihan vegetarian dan vegan.

Jadwalkan

Sesi Pagi

• 10:00 pagi: Pertemuan dan perkenalan sebelum memulai belanja produk segar di pasar lokal.
• 10:30 pagi: Tiba di bengkel Khmisa, nikmati minuman selamat datang, dan pelajari cara membuat teh mint Maroko.
• 10:45 pagi: Kelas memasak bersama Chef Khmisa dan Chef Kawtar.
• 12:00 siang: Nikmati masakan Anda saat makan siang
• Pukul 13.00: Pengalaman berakhir

Sesi Siang

• Pukul 14.00: Pertemuan dan perkenalan sebelum memulai belanja produk segar di pasar lokal.
• Pukul 14.30: Tiba di bengkel Khmisa, nikmati minuman selamat datang, dan pelajari cara membuat teh mint Maroko.
• Pukul 14.45: Kelas memasak bersama Chef Khmisa dan Chef Kawtar.
• Pukul 4 sore: Nikmati masakan Anda saat makan siang.
• Pukul 17.00: Kelas memasak berakhir.

Sesi Malam

• Pukul 17.30: Pertemuan dan perkenalan sebelum mulai berbelanja produk segar di pasar lokal.
• Pukul 18.00: Tiba di bengkel Khmisa, nikmati minuman selamat datang, dan pelajari cara membuat teh mint Maroko.
• Pukul 18.15: Kelas memasak bersama Chef Khmisa dan Chef Kawtar.
• 19:30: Nikmati masakan Anda saat makan malam.
• 20:30: Akhir dari pengalaman tersebut.