Tur Pasar Ortigia dan Kelas Memasak bersama Maurizio Moceo
Hal yang disukai tamu
- Tur pasar segar bersama penduduk setempat
- Pengalaman memasak langsung hidangan otentik Sisilia.
- Pemandu wisata yang berpengetahuan luas dan bersemangat.
- Momen paling berkesan dalam perjalanan ini
Para tamu mengatakan bahwa tur pasar menawarkan bahan-bahan Sisilia segar dan musiman serta wawasan menarik tentang budaya makanan lokal, sementara sesi memasak langsung memungkinkan peserta untuk membuat hidangan otentik seperti arancini, terong parmigiana, dan caponata di bawah bimbingan tuan rumah yang berpengetahuan dan ramah. Kombinasi wawasan pasar, teknik praktis, dan bimbingan yang ramah menjadikan pengalaman secara keseluruhan sebagai sorotan yang tak terlupakan dari kunjungan ke daerah tersebut bagi para wisatawan.
Apa yang Diharapkan
Kita akan memulai perjalanan kita di pasar bersejarah Ortigia yang terkenal. Ini adalah tempat di mana makanan, budaya, dan sejarah menyatu menjadi pengalaman wisata yang unik bagi semua orang. Selama tur kita, Anda akan belajar tentang siklus alam dan hasil bumi musiman yang tercipta, serta cara mengenali hasil pertanian organik. Anda juga akan belajar cara menemukan makanan laut dan ikan segar, serta potongan daging apa yang Anda butuhkan untuk berbagai hidangan dan teknik memasak. Kita akan mencicipi dan membicarakan produk lokal khas, serta bertemu dengan orang-orang di balik layar budaya kuliner kita.
Tersedia tiga pilihan menu untuk hari itu, semuanya sesuai dengan preferensi atau batasan makanan Anda. Kami dapat mengakomodasi pilihan vegetarian, bebas gluten, kosher, vegan sepenuhnya, serta batasan daging dan ikan. Dapur yang profesional namun nyaman dan bernuansa akan memberikan pengalaman bekerja di restoran Italia kecil yang khas. Kelas diadakan secara intim dan untuk kelompok kecil.
Selama kegiatan ini, kita akan membahas tentang menyeimbangkan rasa dan bagaimana meniru keseimbangan yang sama menggunakan bahan-bahan yang dapat Anda temukan di rumah. Kita juga akan membahas pentingnya nutrisi yang baik dan kualitas bahan yang Anda gunakan. Kita akan mempelajari semua teknik memasak dengan bantuan koki profesional kami sambil bekerja di dapur. Di akhir kelas, Anda dapat mencicipi hasil masakan Anda dan kemudian membawa pulang tidak hanya pengetahuan yang diperoleh tetapi juga celemek, topi, sarung tangan, dan sertifikat koki. Kami juga menyediakan layanan pemotretan berdasarkan permintaan dan dengan biaya tambahan.
Menu
Menu kami mengikuti musim, namun berikut adalah contoh menu yang akan kami masak.
- Salad sebagai hidangan pembuka
- Pasta dengan Kembang Kol, Kismis, dan Remah Roti Panggang ATAU Brokoli dengan saus anggur Nero d'Avola ATAU ikan teri dan lemon.
- Menu Utama: Bakso Rasa Lemon, Ikan Bakar Segar Hari Ini, Cumi Isi
- Mencicipi keju
- Kue kering, air, anggur dari tanah kami
Vegetarian, bebas gluten, kosher, vegan sepenuhnya, dan tersedia pilihan dengan batasan konsumsi daging dan ikan.
Jadwalkan
- 10:30 pagi: Kita bertemu di pasar untuk tur dan mencicipi keju.
- 11:30 pagi: Praktik langsung persiapan makanan
- Pukul 13.00: Saatnya makan makanan yang telah Anda buat.
- 13.30: Kelas berakhir
Titik Pertemuan
Bertemu di Pasar Ortigia dekat kuil Apollo, Pulau Ortigia.
Termasuk Sorotan
Informasi Tambahan
Konfirmasi
Anda akan menerima konfirmasi pemesanan dalam waktu 24 jam.
Pembatalan gratis
Pengembalian dana penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dilakukan setidaknya 48 jam sebelum kegiatan berlangsung..
Foto Tamu
Ulasan Tamu
Pilih tanggal
Ditampilkan Dalam
