Pengalaman Memasak Masakan dan Anggur Portugis

Tentang

Dalam pengalaman ini, Anda akan berkesempatan untuk belajar tentang masakan dan anggur Portugis bersama koki dan sommelier kami, yang dirancang khusus untuk Anda.

Kelas memasak premium kami bersifat praktik langsung dan sangat interaktif. Kami akan membimbing Anda tentang cara memilih dan menyiapkan bahan-bahan menjadi hidangan lezat, serta cara memilih anggur dan makanan ringan yang tepat.

Kami juga akan membahas tentang Aromatik (parfum) dan kue-kue Portugis dalam lokakarya singkat dan pengalaman membangun tim.

Bergabunglah bersama kami untuk menikmati kuliner Portugis otentik bersama keluarga dan teman-teman Anda!

Menu

Makanan pembuka:

• Perkedel ikan kod
• Sosis chorizo panggang dengan roti jagung
• Zaitun.
• Presiden

Hidangan utama:

• Ikan kod dengan roti jagung
• Ikan kakap gaya Portugis
• Babi panggang dengan nasi yang dimasak dengan saffron.

Hidangan penutup:

• Tart custard

Jadwalkan

• 10:30 pagi: Kedatangan dan pembagian rincian program dalam bentuk kertas dan flash drive agar lebih mudah diakses.
• 11:00 pagi: Presentasi bahan baku dan cara memilihnya di pasar. Mulai percakapan tentang sejarah hidangan dan cara pembuatannya, serta memberikan kiat-kiat untuk sukses.
• 12:30 siang: Contoh hidangan pembuka: perkedel ikan kod, chorizo panggang dengan roti jagung, dan zaitun. Presentasi anggur pilihan dan karakteristiknya.
• Pukul 13.00: Mencicipi makan siang.
• Pukul 14.30: Program berakhir.
• Sore hari (makan malam), program yang sama dimulai pukul 19.30 dan berakhir pukul 23.30/tengah malam.