Kelas Memasak Makan Malam Nonna Ciana di Toskana

Tentang

Tim Nonna Ciana, dengan tambahan terbaru berupa Chef Alberto yang luar biasa, akan memandu para tamu kami dalam perjalanan penemuan masakan tradisional Italia.

Dalam kelas memasak versi makan malam ini, kami menyiapkan hidangan lokal yang paling khas: pasta buatan sendiri dengan saus sayuran organik musiman dari kebun dapur kami, gnocchi buatan sendiri yang lembut, bruschetta, hidangan utama seperti ayam Vin Santo atau terong parmigiana, dan makanan penutup yang lezat. Semuanya ditemani oleh anggur Chianti Colli Senesi buatan kami sendiri.

Kursus ini diselenggarakan untuk kelompok kecil (2 hingga 14 peserta). Anda akan menggunakan hasil bumi kami sendiri, anggur, madu, saffron, minyak zaitun extra virgin, sayuran segar dari kebun kami, dan juga hasil bumi lokal dari pertanian tetangga.

Menu

Menu di sini sangat bergantung pada musim dan bervariasi dari hari ke hari tergantung pada bahan-bahan terbaik yang tersedia.

Kami menyajikan hidangan Italia lengkap dengan antipasto, yaitu "primo" atau hidangan pembuka dengan pasta segar buatan sendiri, gnocchi, dll., disajikan dengan saus sayuran segar dari kebun, hidangan utama, dan hidangan penutup yang lezat.

Anda juga dapat memesan menu truffle spesial kami, yang menyajikan hidangan dengan truffle segar musiman. Selain itu, Anda juga dapat berpartisipasi dalam perburuan truffle dan mencari truffle sebelum kelas dimulai.

Jadwalkan

Pukul 15.20: Tiba dan penyambutan di rumah pertanian.

Pukul 15.30: Sesi memasak dimulai.

Pukul 17.30: Istirahat sambil mencicipi anggur Chianti produksi kami sendiri.

17.45: Makan malam (waktunya menikmati semua hidangan lezat yang telah kita siapkan bersama, sementara pengalaman belajar berlanjut saat makan siang, karena kita juga mengikuti setiap tahapan proses memasak).

Pukul 19.00: Akhir kelas memasak, penyerahan sertifikat, dan kesempatan untuk membeli produk pertanian kami. Setelah kelas, resep akan dikirim melalui email.