Kelas Seni Kuliner Jepang Otentik (Washoku) di Kyoto

Apa yang Diharapkan

Mulailah perjalanan kuliner di jantung Kyoto, hanya beberapa saat dari Kuil Fushimi Inari yang ikonik. Benamkan diri Anda dalam seni masakan washoku di kelas memasak Jepang otentik Mihoko-san! Washoku, yang diterjemahkan sebagai "makanan Jepang" dalam bahasa Jepang, sangat melekat dalam budaya, menekankan bahan-bahan segar dan musiman serta keseimbangan rasa, tekstur, dan warna yang harmonis.

Petualangan kuliner Jepang Anda dimulai di rumah tradisional dekat Kuil Fushimi Inari yang sakral di Kyoto. Luangkan waktu sejenak untuk bersantai, menikmati suasana, dan bersiaplah untuk beralih dari seorang amatir menjadi koki berpengalaman.

Setelah pengantar singkat tentang kelas ini, singsingkan lengan baju Anda dan selami dunia kuliner! Anda akan belajar cara menyiapkan menu washoku yang menampilkan berbagai hidangan, semuanya dibuat dari awal.

Setelah sesi memasak, nikmati hidangan lezat yang telah Anda siapkan. Berkumpullah di ruangan tradisional Jepang untuk menikmati pesta buatan tangan Anda. Cicipi cita rasa sup miso, nikmati tempura dengan sayuran musiman, dan manjakan diri Anda dengan omelet gulung ala Jepang yang lembut. Tetapi perjalanan kuliner tidak berakhir di situ! Nikmati salad bayam dengan saus wijen, sushi inari, sushi gulung, dan hidangan penutup es mochi yang lezat.

Setelah selera makan Anda terpenuhi, tuan rumah akan memandu Anda ke supermarket lokal, mengungkap rahasia di balik bahan-bahan yang digunakan dalam pelajaran memasak Anda. Jelajahi supermarket Jepang dan dapatkan wawasan tentang bahan-bahan penting dalam masakan washoku.

Washoku tidak hanya mewujudkan gaya memasak tetapi juga cara hidup yang menjunjung tinggi kesadaran, penghormatan terhadap alam, dan hubungan yang mendalam dengan musim. Diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh UNESCO, washoku memiliki arti penting budaya yang signifikan dalam masyarakat Jepang.

Menu

• Dashi Jepang
• Tempura dengan Sayuran Musiman
• Omelet Gulung ala Jepang
• Bayam dengan Saus Wijen
• Sup Miso
• Sushi Inari & Sushi Gulung
• Es Mochi

Jadwalkan

• Berkumpullah di kediaman tradisional yang dekat dengan Kuil Fushimi Inari yang dihormati.
• Luangkan waktu sejenak untuk bersantai dan berkenalan dengan koki berpengalaman.
• Mulailah sesi memasak interaktif.
• Nikmati kelezatan kuliner yang telah Anda siapkan.
• Mulailah perjalanan ke supermarket terdekat, mengungkap misteri bahan-bahan yang ditampilkan dalam kelas memasak Anda.
• Akhir dari pengalaman tersebut.