Masak Pasta & Nikmati Anggur: Pengalaman Setengah Hari di Ischia

Tentang

Masuki jantung kehidupan Italia otentik dengan perjalanan kuliner unik di pulau Ischia yang bermandikan sinar matahari. Dikelilingi oleh keindahan alam pulau—kebun anggur yang bergelombang, pohon lemon yang harum, dan pemandangan Laut Tyrrhenian yang berkilauan—Anda akan menemukan keajaiban masakan Italia melalui pembuatan pasta langsung dan pencicipan anggur yang dipandu.

Pengalaman mendalam ini dimulai di dapur terbuka yang menawan, di mana seorang koki lokal akan memandu Anda melalui persiapan dua jenis pasta segar tradisional: ravioli isi ricotta yang lembut, dan tagliatelle yang dipotong tangan dengan saus tomat yang kaya dan dimasak perlahan. Anda akan menguleni adonan, membentuk setiap bagian dengan hati-hati, dan mempelajari teknik kuno yang diturunkan dari generasi ke generasi.

Kemudian, silakan duduk untuk menikmati makan malam yang nyaman dan lezat yang menampilkan hidangan yang telah Anda buat sendiri, disajikan bersama dengan pilihan tiga anggur Ischia yang istimewa—masing-masing dipilih untuk melengkapi cita rasa pasta buatan tangan Anda.

Seorang sommelier lokal yang berpengalaman akan memperkenalkan Anda pada anggur vulkanik unik pulau ini, berbagi cerita tentang kebun anggur, buah anggur, dan tradisi pembuatan anggur berusia berabad-abad yang menjadikan budaya anggur Ischia begitu istimewa.

Baik Anda seorang pencinta kuliner, pencinta anggur, atau sekadar ingin terhubung lebih dalam dengan jiwa kuliner Italia, pengalaman ini lebih dari sekadar kelas—ini adalah perayaan budaya, cita rasa, dan kegembiraan menikmati hidangan bersama.

Gulung, isi, cicipi, dan nikmati: Ischia siap menyambut Anda!

Menu

• Tagliatelle dengan Saus atau Ravioli dengan Keju Ricotta
• Tiga anggur lokal

Jadwalkan

• Tiba di sekolah memasak.
• Penyajian semua bahan dan peralatan yang akan digunakan.
• Dimulainya sesi praktik memasak.
• Nikmati hidangan lezat yang Anda buat selama kelas, dipadukan dengan anggur.
• Akhir dari pengalaman tersebut.