Pengalaman Memasak di Hoi An: Petualangan Kuliner dari Pasar ke Meja Makan

Apa yang Diharapkan

Rasakan pesona Hoi An dalam perjalanan penuh cita rasa yang menggabungkan budaya, kuliner, dan pembelajaran langsung. Hari Anda dimulai dengan jalan-jalan berpemandu melalui pasar pusat yang ramai, di mana hasil bumi yang berlimpah dan kehidupan lokal menjadi latar belakangnya. Kemudian, berlayarlah di sepanjang Sungai Hoi An yang tenang dengan perahu dayung tradisional, menikmati lingkungan yang damai dan suasana desa yang otentik.

Selanjutnya, kunjungi kebun herbal yang harum untuk menemukan bahan-bahan segar yang menjadi inti masakan Vietnam. Kemudian, saatnya untuk menyingsingkan lengan baju Anda dalam kelas memasak praktik selama dua jam yang dipandu oleh koki lokal. Dengan menggunakan teknik yang telah teruji waktu, Anda akan menyiapkan berbagai hidangan otentik dalam suasana yang santai dan ramah.

Pengalaman ini diakhiri dengan makan siang rumahan yang menampilkan hidangan yang telah Anda buat—hadiah lezat untuk usaha kuliner Anda. Pesan sekarang dan masaklah sendiri di Hoi An!

Catatan:
Setiap tamu yang memesan tempat di restoran kami akan menyumbangkan $1 untuk makanan amal kami bagi pasien anak-anak di rumah sakit pusat Hanoi. Di Dine With Locals, semua yang kami lakukan kembali kepada komunitas yang kami layani, dan kami tidak dapat memenuhi tanggung jawab penting ini tanpa Anda.

Menu

• Membuat kertas nasi segar
• Lumpia Udang Segar
• Pancake Hoi An Renyah dengan Udang, Rempah-rempah & Saus Kacang
• Salad Makanan Laut dengan Rempah Tra Que
• Mi Quang Ayam Mi
• Dekorasi Makanan – Kipas Tangan dari Tomat dan Timun Vietnam

Catatan:

• Makan siang mencakup hidangan yang disiapkan selama kelas, beserta BBQ Daging Sapi Serai (tidak termasuk dalam demonstrasi memasak).
• Pilihan vegetarian dan kebutuhan diet lainnya dapat dipenuhi dengan penggantian bahan yang sesuai.

Jadwalkan

Selamat datang di Titik Pertemuan (10 menit)

• Awali hari Anda yang penuh cita rasa di Jalan Nguyen Thai Hoc Nomor 98, Kota Tua Hoi An.
• Nikmati minuman selamat datang yang menyegarkan sambil bertemu dengan pemandu dan sesama pencinta kuliner.

Jelajah Pasar Sentral Hoi An & Pelayaran Sungai yang Indah (60 menit)

• Ikuti tur berpemandu melalui pasar pusat Hoi An yang ramai dan semarak.
• Manjakan indra Anda dengan pemandangan, suara, dan aroma menakjubkan dari pusat kegiatan lokal ini.
• Berinteraksi dengan para penjual lokal yang ramah, mendapatkan wawasan tentang kehidupan sehari-hari mereka dan hasil bumi segar yang mereka tawarkan.
• Naik perahu untuk menikmati pelayaran santai dan indah selama 25 menit menyusuri Sungai Hoi An yang tenang untuk kembali ke tempat kita mengikuti Kelas Memasak.

Tur Kebun Rempah & Sayuran (20 menit)

• Setelah tiba di lokasi kami, ikuti tur jalan kaki berpemandu melalui kebun herbal dan sayuran mereka yang rimbun.
• Pelajari tentang bahan-bahan segar dan aromatik yang penting untuk masakan Vietnam otentik dan sering digunakan dalam kelas memasak Anda mendatang.

Kelas Memasak Praktik (3,5 jam)

• Temukan sejarah dan bahan-bahan utama dari beberapa hidangan paling terkenal di Hoi An dan Vietnam.
• Saksikan para koki berpengalaman memberikan demonstrasi yang jelas dan menarik untuk setiap hidangan.
• Libatkan diri Anda! Siapkan setiap hidangan sendiri di tempat kerja Anda, ikuti arahan koki.

Nikmati Kreasi Anda (40 menit)

• Nikmati cita rasa segar dari kerja keras Anda untuk makan siang, dengan sajian otentik Vietnam yang telah Anda siapkan sendiri.

Kembali ke Kota Hoi An (20 menit)

• Kembali ke pusat kota Hoi An